98、清蒸白鱼（2/2）

方家小茶馆98、清蒸白鱼：准备有声小说在线收听

方年年变戏法似的拿出两小碗，“我们来尝尝，我不喜欢太甜的，糖桂花就不放了，桂花还是?要撒点儿的，不然就不是?桂花糖芋糊了，对吧。你根据自?己的喜好来放糖，嗯，味道不错，你家的芋艿真的很好吃耶。我有时候懒得做了，就喜欢蒸一锅芋艿、土豆、茄子这些的，用鸡蛋和黄豆酱炒一个鸡蛋酱，直接沾着吃。芋艿好吃，其实蘸着酱油也好吃的。”

陈娇听得一愣一愣的，她还以为爹爹的朋友身份肯定也会不小，没想到会用这么农家的吃法。

愣神间，她手上就多了一碗桂花糖芋糊。

方年年朝着陈娇调皮地?眨眨右眼?，“现在?是?厨师的偷吃时刻啦，不要拘谨，放心大胆地?吃，小翠和阿婆也有。”

小翠和阿婆早就眼?巴巴地?看着了，但是?碍于身份，没有上前来玩。

听到还有自?己的份，忙上前谢过，也没有客气，避到一边去吃了。

小翠惊讶地?说?：“好好吃，我还以为味道会怪怪的。”

“好吃好吃。”阿婆说?。

“芋艿是?老太太喜欢吃的，我一直觉得味道淡，没什么滋味，没想到和藕粉在?一起?，就不同了。”

“好吃好吃。”阿婆说?。

“藕粉我也觉得淡，桂花糖的香气我一直不喜欢。凑在?一块儿，竟然让我喜欢了呢。”

阿婆还是?说?：“好吃好吃。”

方年年和陈娇相视一笑。

吃完了这碗桂花糖芋糊，锅里面的糯米排骨和清蒸白?鱼就都好了。

排骨用盐、糖、料酒、姜片等?等?腌制好了，外?面裹上浸泡过的糯米，糯米本?来是?陈家准备好了捶年糕的，让方年年取出来一些做了糯米蒸排骨。

白?鱼是?金明池内的特产，为了过冬，它身上储存大量的脂肪。但神奇的是?，晶莹的脂肪吃口上并?不油腻，肥嫩得恰到好处。沿着脊骨开?背，白?鱼的肚子打开?放在?鱼盘里清蒸，蒸熟后拿出来发现碗底一层漂亮的油花，没有任何油腻感，是?晶莹的、清透的、香醇的。出锅后淋上酱油，放上葱段，热油浇下，顿时香气四溢。

“白?鱼不需要蒸很久，时间长了里面的脂……肥肉就彻底化了，口感很渣很糟糕。”方年年指着那些晶莹剔透的脂肪层，“这可是?冬天里白?鱼的精华。”

“我一直觉得太油腻了。”陈娇皱皱鼻子。

“你等?会儿试试，我做的肯定不油腻。”

陈娇相信地?点头，方年年在?她心中已经是?化腐朽为神奇的大师，经过她的手料理，肯定没有不好吃的。

饭是?燕麦饭，用石锅做的，锅底有一层锅巴，倒入鸡汤之后就是?锅巴鸡汤，放上几棵小青菜，很棒哟。

落座，准备吃饭。

陈家老太太满是?歉意，“倒让客人忙活着做饭，我们等?着吃饭了。”

“老太太这话不对。”塔娜笑着说?。

陈家老太太浑浊的眼?睛里出现疑惑。

塔娜说?：“您刚才还说?要让我们将这儿当成自?己家，怎么转眼?间我们就成了客人了。”

“哈哈哈，你这张巧嘴，说?到老婆子心里面去了。成成成，不是?客人，都是?自?家人，我们就甭客气了，吃吧。”

正?准备动筷子呢。

房门响了。

老苍头开?门，两个男人一前一后走?了进来，后面还跟着几个高大的汉子。绕过影壁，堂屋里的诸人就看见了。

方年年飞快地?看了一眼?爹娘，随后目光就落在?了大步走?来的男人身上，是?沈宥豫。上午事情?太多，匆匆而过，现在?坐下来她突然回想起?来自?己让长鸣送过去的信。

随着沈宥豫的靠近，方年年不知不觉地?站了起?来。

塔娜看着这般的女?儿，只能够无奈摇摇头。

沈宥豫进屋，先是?给陈家老太太行礼，随后向方奎、塔娜问安，然后就站到了方年年身边。陌生男子来，陈娇早就避到了屏风后头去。方年年没有这么多顾虑，江湖儿女?，要豪爽，再说?了，沈宥豫不是?陌生男子。

方年年小声问：“你怎么找来的？”

“咳咳。”沈宥豫尴尬地?轻咳，脑子急速运转了起?来，他怎么说?才能够遮掩掉自?己安排人手跟着方年年保护他们一家的这个事情?？

方年年狐疑，总觉得沈宥豫脑子开?足马力，在?想着怎么糊弄自?己。