51、第五十一章（1/2）

90年代坐井观天51、第五十一章：准备有声小说在线收听

周六上午八点多钟,徐诗梦把妹妹送到家里?养的那条小黄狗旁边，让她们俩一?起玩去，自己对着父亲道：“爸,我去接我同学了，你看着点妹妹别让她跑到外面去。”

正在把刚清洗好的鸡爪往卤汁锅里?面倒的徐宏伟闻言应了一?声，随即拿起漏勺往锅底下?面搅了搅,把压在底下?的卤货翻到上面来，再把飘在上面的卤货压到底下?去。

这样才能够保证一?锅的卤味全都能完全入味,出锅的时候东西才能都好吃。

徐诗梦见她爸忙着的时候还没忘记偶尔抬起头往妹妹那边看一?眼,也就放心的出门了,今天换她要到校门口去接关美琳来自己家。

约定好九点到校门口的徐诗梦和关美琳几乎是同时到达,大约因为今天要去同学家玩，关美琳想给叔叔阿姨留下?一?个好印象，一?项都是T恤牛仔裤外面还套着校服的她，今天穿了一?件类似小西服的夹克衫，手里?面还拎着两个塑料袋。

“你带了啥？”徐诗梦瞅着关美琳手里?面领着的塑料袋,那里面装了两种水果，一?种是葡萄这个她知道，另外一?种圆滚滚的外面还有一?层褐色的壳,看起来很可爱但徐诗梦之前从未见过。

“桂圆和葡萄,我爸昨天才?从省城带回来的。”关美琳说着还提起袋子?向好朋友晃了晃，以便她能够看的更清楚。

“这就是鲜桂圆呀，第一次看见,我以前只在批发市场见过桂圆干。”徐诗梦觉得她又长见识了。

初秋时节天气很好,穿着夹克的关美琳往那边一?站，洋溢的青春气息扑面而来。

徐诗梦帮着她拎着塑料袋，然后引着关美琳往自己家的方向走,一?路上两个女孩凑在一起叽叽喳喳，感觉有说不完的话题。

徐家的小院内小诗情正在和小黄玩，这孩子今天不用去托儿所，老妈又不在家，算是彻底解放了，现在她正把自己的那些塑料首饰一件一件的往小黄狗的头上和耳朵上挂。

那些玩具一样的假首饰都是李桂荣前不久特意去给小女儿买的，为的就是能用这些东西占据小女儿的心思，省的她再把注意打到自己东西的上面，她实在是承受不起小女儿爱的负担。

而得了这些首饰玩具的小诗情就多出了一?个爱好，就是习惯把手边上的东西都打扮的花里胡哨。

徐家的那条小黄狗脾气是很好，但是再好的狗也不愿意当洋娃娃，小小主人刚往它头上挂一?两件东西的时候，它忍了。但是眼看着头上、耳朵上、脖子?上被挂上的东西越来越多?，狗子?终于忍不住了，撒腿就跑。

手里?面还捏着一?对塑料耳环的小诗情见状起身就追，两条小短腿追四条小短腿，俩小东西在院子里?绕圈圈。

徐诗梦进门的时候就瞧见妹妹在追狗，因为这是家里?面时不时就能看见的画面，所以她并没有在意，而是向着灶台那边喊了一?声：“爸，我同学来了。”

正在看火的徐宏伟闻言马上站起来，抽过放在一旁的毛巾擦了擦手迎出来道：“欢迎，走累了吧，进屋歇一?歇，喝口水。”

这是闺女来到城里后第一?次带同学回家，听说两个人在班级里?是很好的朋友，人家孩子还教他闺女识谱唱歌，听起来就是个乖巧懂事的。

“叔叔你好，这是一些葡萄和桂圆，都是新鲜的，你们尝尝。”

“你这孩子太客气了，来就来带啥东西。”

徐宏伟接过关美琳手中的塑料袋，怕灶台那边的火烧出来，就对着女儿道：“带你同学进屋去玩，爸在柜台上给你们留了零食和饮料。我去看看锅，别沸出来。”

徐诗梦闻言带着关美琳往屋子?里?面走，后面还跟着不在追狗的小诗情。

这小丫头可能真的对美有一?种特别的喜爱，自从看到关美琳后，打扮狗子?什么的就已经被她抛在脑后，只一心追着那位漂亮的大姐姐。

徐诗梦对于妹妹这种只看脸，呃，正确的说法是只爱漂亮的脾气已经非常习惯，怕她烦到关美琳还刻意在进屋后塞给她一根棒棒糖，让她道炕上舔去。

按照徐诗梦的习惯，两个人还是要先写作业，徐诗梦大部分作业已经在昨天晚上写完，关美琳则是将她最不擅长的代数几何习题册都带了过来，一?边写一?边询问徐诗梦一些她不会做的题。

大约十点多钟，徐诗梦将最后一科作业写完，瞅了一?眼还在没有停笔的好朋友，徐诗梦没有打扰她，而是爬到窗户那边看爸爸再做什么。

巧的是正好他们家凌晨就炖上的那一锅熟食卤味出锅了，徐宏伟正在用漏勺往大盆里?捞东西。

“我们家熟食店要开门了，我得帮着去看一?会儿，你要来吗？”徐诗梦问。

关美琳闻言连连点头，她从来都没有摆摊卖过东西，特别想体会一?下?当?小老板的感觉。

徐诗梦闻言点点头，带着关美琳去了门市那边，还特意给了她一条围裙，免得她身上沾到这边的油渍。

徐家熟食卤味店的生意特别好，几乎是开门就迎客，徐宏伟新端过来的那一盆熟食还没有分完，过来买东西的客人就已经登门了。

关美琳坐在一旁，看着徐诗梦数量的给登门的客人称量货物、收钱记账、偶尔在遇见客人不知道想吃什么的时候，她会给出非常恰当的建议。

来来回回忙忙碌碌，徐诗梦却将一?切都照顾的很好，没有丝毫的纰漏。

看徐家叔叔和来买东西的客人们习以为常的样子，想必这些事情她之前也没少做。

瞧着个子小小却把自己当?成大人用，已经会帮着父母分担家事的好朋友，在想想从小连家务都没有做过的自己，关美琳的心情有些复杂。

中午十一?点多钟，又把一?锅卤货下?锅的徐宏伟，擦着头上的汗进了屋。

看着还在柜台上忙碌的大女儿，他走过去说道：“我来吧，你去陪陪你同学，问一问人家中午想吃啥？”

徐诗梦闻言交出售货柜台的位置，来到关美琳身旁问：“你中午想吃面条还是米饭？”

“面条吧。”关美琳始终都记得徐诗梦在学校邀请自己的时候，说过她下的面条很好吃。

徐诗梦闻言点点头，向着她爹那边喊了一?声：“爸，我中午煮面条。”

“行呀，记得往里?面卧几个鸡蛋，咱家的卤鸡蛋刚才?卖完了。”

与客人和家人们都沟通完毕后，徐诗梦往厨房那边走，关美琳却跟了过来，见徐诗梦回头看她，就凑过来小声的问：“我能学一?下?怎么煮面条吗？”

“当?然可以，这又不是什么难事。”

徐家现在的几口灶台上都炖着东西，已经没有地方能空出来煮午饭，所以徐诗梦带着关美琳进了厨房后，就将家里的电饭煲搬了出来。

这年月各家各户用的电器基本上都是同一?类型，顶多牌子?型号不太一样，关美琳看着徐诗梦端出来的那个电饭锅，和他们家厨房正在用的那个非常相似。

徐诗梦将电饭煲的内胆取出来，端到水龙头那边接了大半锅的水，一?边接水她还一?边向着关美琳说道：“煮面条水一?定要多?一?些，不然面下锅后就会坨在锅里?煮不熟。电饭煲插、上电源后要记得把闸摁下?去，那样才算是开始烧水。”

说着如何使用电饭煲烧水的时候，徐诗梦就已经把内胆重新放回电饭煲，又把电源插、上电闸键摁了下?去。

关美琳对通电后的电饭煲有些好奇，特意凑过去瞧了瞧，发现除了电源灯亮起来之外，电饭煲内的水似乎没有什么太大的变化。

“电饭煲烧水慢，你想看水烧开还得等一?等。下?面条麻烦一点，如果是焖饭，直接将米淘洗干净后倒入锅里?，在加入合适的水，扣上盖子?摁下?电闸，然后等着跳闸就行了。”

在等待烧水的过程中，徐诗梦从粮食柜中找出一卷挂面，又从鸡蛋筐中取出四个鸡蛋，将鸡蛋清洗干净后，徐诗梦掀开正在烧水的电饭锅。

此时距离电饭锅通电烧水已经过去了十多?分钟，徐诗梦掀开锅盖后，内胆里?底部的水已经有微小的气泡冒出，并且向上浮起。

徐诗梦用剪刀将包裹在挂面卷上的塑料膜剪开，将关美琳叫到旁边开始教她怎么煮挂面。

“煮面的水并不是一定要烧开，温水下?面才是比较合适的，这样下锅之?后面就可以随着水的温度升高而慢慢煮熟，不会出现外面过熟里?面还生着，然后面的表皮糊掉的情况。你看现在这种情况，水里面有小气泡浮起，但是并没有沸腾，这种温度就已经可以了。”

徐诗梦说着从剪开的挂面卷中抽出了一?半的细面条继续说道：“煮面的数量要按照吃面人的数量和饭量来决定，就比如今天，要吃午饭的人有四个，但三个都是小孩子，本来是应该少放一些，可惜我爸的饭量很大，所以我还是决定要下?一?半。”

说着徐诗梦就将抽出来的那一半挂面，绕着内胆撒进了电饭锅内。

细细的挂面条遇到温水之后很快就变软，一?点点的都滑进了水里面，徐诗梦就筷子在电饭煲里轻轻的翻搅，免得下?锅的面条粘在一起。

“面变软了后就要观察它的颜色，没有煮熟的面是泛白的，煮熟之?后会有一?种通透感。你要是拿不准，可以挑一?条出来捏一些，断开的面心要是发白，那就是还没有熟。”

“不过我打算要卧鸡蛋进去，所以面不能煮的太熟，大约七分熟左右，就要把鸡蛋打进去。”

徐诗梦说着取来已经洗干净的鸡蛋，在菜板旁边轻轻敲了一?下?，把鸡蛋壳上敲出一条裂纹，然后沿着裂纹将鸡蛋掰开，让里面的蛋黄和蛋清落到锅里?。