第73章 烧酒炒野山鸡肉（1/2）

穿越古代种田，养乖娃撩糙汉第73章 烧酒炒野山鸡肉：准备有声小说在线收听

x “霍启山你看这个青菜是张婆婆家给的一大篮子呢。”

沈欢回去家里的时候霍启山早已经把一只野鸡给收拾干净了还把野鸡斩块装在大碗里面了。

霍启山知道自己喜欢吃下水现在正收拾鸡下水呢把鸡胗、鸡肝、鸡心、鸡肠子处理好再用盐揉搓清洗着。

“嗯嗯。”霍启山听到小胖子说得话看了一下菜篮子还真是一篮子青菜然后又继续做着手上的事情。

“你就那么的敷衍我真是没爱了爱早已不复存在了。”然后把菜放好拿出那把腊菜清洗一下焯水。

霍启山听到小胖子这话都不知道该怎么回答了还真是专门讲些自己听不懂的话都知道脑壳里想啥子了。

“呐青菜我来清洗。”

霍启山把洗干净的鸡杂都放进鸡肉里然后端到灶台那儿让沈欢去炒顺便把沈欢手里那把腊菜拿去清洗。

自己是很清楚小胖子做得饭菜有多香的自从小胖子做菜之后自己和小宝都吃得嘎嘎香就再也不想吃自己做的饭菜了。

每天吃得那么好小宝都圆润了一圈了就小胖子还猛的瘦下来要不是经常嚷嚷着要瘦成闪电把食量控制着不然突然降下那么多都让人怀疑小胖子是不是生病了。

“那好你把火烧起待会我炒菜的时候看着。”听到霍启山让自己炒菜了沈欢就不再emo了。

自己也知道霍启山并不喜欢自己现在也许只是不讨厌自己了但讲这些他也不明白。

“嗯。”

等火烧旺了锅之后沈欢先把鸡油丢下去煎炒出油霍启山斩的这只野鸡还挺肥的呢鸡油也不少肉也嫩嫩的刚好适合炒鸡肉。

煎出了油之后再把鸡肉、鸡杂倒下去翻炒着等到鸡肉变色了之后才把姜葱这下丢下去然后加入酱油和盐巴翻炒均匀。

等炒的香味飘出来之后再倒入一小碗农家小烧酒翻炒均匀瞬间这炒鸡肉就变得更加香了翻炒了几次再加入一小碗水盖上锅盖炖煮。

在南方这烧酒炒鸡肉基本是家家户户都会做的沈欢也想念吃这道菜了做出来解解馋。

霍启山洗好了腊菜之后就进来看火了现在霍启山和自己在做饭这方面上做得还是很配合的自己炒菜霍启山就烧火、准备炒菜配料。

要是霍启山没空做这些了小宝就会跑过来接手做这些活只要两人在都不用自己去烧火了。

鸡肉焖煮了十来分钟就可以翻炒收汁出锅了汤汁浓郁鲜香开盖了香味就弥漫整个厨房里头。