第36章 辣炒黑猪肉（1/2）

韩娱之全职丈夫第36章 辣炒黑猪肉：准备有声小说在线收听

热门推荐:、 、 、 、 、 、 、

第三十六章自由行3

山脚下是无穷无尽的绿色的海洋有着田园诗般的美丽景色草地上不时可以看到几匹马在悠闲的吃草让人有种到了牧场的感觉。

半山腰上远处湛蓝的大海和近处葱郁的绿色交相辉映不身临其境真的很难体味这份来自大自然的壮阔的美。日出峰正如其名在这里观看日出最是美不胜收叹为观止的。

刚开始上山的路面还是坡度不高的斜坡但是邻近山峰时就全是密集的楼梯两人的体力都很好并没有感到气喘也没有感到费劲。

不到半个小时他们就爬到了山顶。站在山顶上看着远处的市区蔚蓝的海水让孝利心胸感觉非常的舒畅似乎什么烦恼都被山风吹的烟消云散了。如果不是条件不允许孝利真想大喊大叫几声发泄发泄。

山顶上巨大的火山口现在已经覆盖满了植被绿意葱葱的样子完全看不出这曾经是个火山口。

在山顶上两人拍了一些照片坐了一小会后没有在山顶上多停留就从山道往下走去因为等会他们还要坐船去牛岛。

海女是日出峰的招牌每天都有定时的表演海女们都是上了岁数的大妈穿着特制的潜水服扑入海中不借助氧气瓶潜入海中进行捕捞作业不得不让人佩服海女们的勇气与精神。在表演的同时还有当地味颇浓的海女歌曲播送祈求上天保佑风调雨顺海女们平安归来以及满载而回。

李慎行告诉孝利在现存的海女中年龄最大的已经90多岁高龄了别看她佝偻着背蹒跚而行你绝对想不到她是一个还在工作的海女。当她穿上潜水服装入海底就像一条鱼一样的灵活矫健。

海女每天大约工作四个小时经常是三五个人一起下海捕捉到的海产品有的直接拿到她们开在旅游区的餐馆里卖掉。据说海女一年的收入超过3万美元如果开餐馆还远远不止所以她们在家庭里的地位都比较高。

济州岛海女的历史在700年-1000年之间由于当海女太辛苦太危险所以现在济州岛海女的数量已经呈下降的趋势了。比如说捉鲍鱼吧鲍鱼不是鱼而是一种生活在浅海里的贝它的身体外边包着一个厚厚的贝壳喜欢呆在海藻繁茂的岩礁海底。海女用拴在手腕上的铁钩去撬鲍鱼时要特别小心倘若不慎被鲍鱼的贝壳夹住了铁钩那海女的处境就会非常危险每年都有因此而丧生的海女。所以爱女心切的妈妈们并不愿意自己的女儿去做海女而情愿用做海女挣来的血汗钱供女儿读书、去大城市工作。估计再过个二三十年济州岛的三多恐怕就只剩下二多了。

下了日出峰已经接近午饭的时间了。

“我们是先吃饭再过去还是在牛岛吃？”李慎行问。

“在这里吃我想吃这里的黑猪肉。”

“黑猪肉啊我知道有一家非常地道的别具特色的乡土做法哦很有名气有不少演员都去过的。”

“这么有名啊我都没听说过快带我去我到要去见识见识到底多有名气。”

在济州岛旅游路线中不可或缺的城山日出峰附近有一家土著的特色美食店近来在韩国人中人气爆棚它并不是什么有排场的大店也不在景区显眼的位置却天天吸引着无数国内外吃货专程驾车前来。这家店就是到访顾客有口皆碑的“城山辣炒黑猪肉”！

从城山日出峰的入口处驾车前来只需2分钟步行的话约12分钟即可到达。简朴的外观上挂着用韩语写的招牌门的玻璃上还贴有中文“欢迎光临”。店内整洁明亮开放式的厨房给人平易近人的感觉。共10多张长矮桌均为坐垫席位可容纳40来人。从店内挂着的签名照可见韩国许多影视明星都曾光临过此店。

这里是辣炒黑猪肉的专营店菜单也很简单而精专只有三样那就是辣炒黑猪肉三合、辣炒黑猪肉、猪肉海藻汤(马尾藻)。

来到这家店里现在人还不是很多找了空余的位置和孝利坐下李慎行和老板点了两人份的辣炒黑猪肉三合和猪肉海藻汤。

所谓“三合”就是这道菜的三样主要食材活鲍鱼、黑猪肉、鱿鱼。将黑猪肉和鱿鱼用辣椒酱等调味后放在平平的炒锅上周围放上鲜活的鲍鱼端盘。待黑猪肉翻炒9成熟后放入店内做的拌萝卜丝继续翻炒完全熟了以后再放入豆芽、葱丝等轻微拌炒一下就可以开始享受了。