第二十章杀羊用了牛刀（2/2）

唐人的餐桌第二十章杀羊用了牛刀：准备有声小说在线收听

荒野中的孤坟很阴森很可怕如果坟墓里埋葬的是自己的祖宗自己的亲人那就没有什么可害怕的……

这是一种奇妙的感觉云初现在很享受这种感觉哪怕这是一种错觉。

云初已经习惯了这个时代日出而作日暮而息的生活习惯当他躺在硬硬的木条编织的床上虽然很不舒服他还是对灵魂中的云初道了一声晚安。

这是一声真正的晚安。

天亮的时候云初是被鸟鸣声唤醒的。

昨夜他睡得安稳极了虽然军营中不时的响起梆子声有些吵还有军寨墙上手握长矛的府兵巡逻时发出的脚步声也不让人消停。

可就是这两样声音给了云初极大的安全感……在白羊部睡觉的时候他永远是趴着睡只要听到任何不对劲的声响他都会蹿出去。

而昨天晚上他连梦都没有做。

云初弄一根柔软的桑树枝条把头部打毛蘸上一点盐巴开始清洁牙齿的时候毫无意外的再一次引来了围观。

原本灌一口凉水咕噜噜几下就当漱口的方正突然变得不好意思起来也弄了一根桑树枝有模有样的跟云初一起清洁牙齿。

只不过他才鼓捣了两下就满嘴的血沫子。

“大户人家才这么干！”

何远山第一瞬间就给云初的行为下了定义。

“等到冬天这个小子会被冻死的。”掌固张安瞅着云初那个大的过分的窗户跟门笑了起来。

“大户人家不就是这个模样吗？人家可能觉得天冷了多烧几个炭盆或者有丫鬟暖床呢。”

“哈哈哈哈……大户人家的小爷来西域了。”

云初没有听见他们说笑自己的话洗漱过后就把面团揉好用一个陶瓮扣起来。

再用大锅煮了一锅羊肉往里面丢了一根松木棒扣好芦苇杆子做的盖子压上一块石头往灶眼里丢了一几根粗大的木头绊子等水烧开撇掉浮沫就去了大关令方正的官衙。

他今天的任务很重身为书吏首先要做的就是要把官衙里堆积如山的文书分门别类的整理好编好号码到时候方便存取。

为此洗干净了脸的侯三主动踢出帮忙云初没有拒绝有一个人帮着搬东西他可以省很多事情。

空着肚子干活让人非常的渴望时间能走的快一些方正咬着一块馕饼看着云初跟侯三两人把堆积如山的文书全部搬出衙门放在地上晾晒。

有些文书被潮气侵染的已经结成一团了字迹也模湖不清按照方正的说法这些文书早就该销毁了。

云初却把这些东西一一摊开来晾晒没有放过一本。

在方正看来这是云初的细致之处却不知在云初这里这些文书是他重新认识大唐了解大唐的最好的课本。

很多地方的传说都是口口相传留下来的所以全部成了真假难辨的传说既然是传说那就自然做不得数。

文书是不同的！

他的专业性绝对不是那些口口相传留下来的传说可以比拟的云初现在最需要的就是掀开大唐蒙在他脑海中的那一层面纱。

小小的龟兹镇官衙是云初了解大唐国力民生的最好的课堂。

眼看着日头渐渐升起云初让侯三看好这些文书自己匆匆的回到桑林准备做饭了。

大锅里的羊肉已经煮的软烂云初捞出煮好的羊肉放在一边晾凉把骨头全部剃掉又把肉切成片让清亮亮的羊汤继续沸腾。

桑树下的菜园子里割了一些葱三两刀剁成葱沫把羊汤里面的松木棒子塞进火眼里压压火让羊汤处在似滚非滚的状态里眼看着闪着光的羊油覆盖了汤面云初就掀开陶瓮从早就醒发好的面团上扯出一个头两只手稍微抖动一下一条细细的面条就出现了。

然后在方正等人惊诧的眼神中云初的两只手不断地抖动奇怪的是那一团面竟然乖乖地被扯成一根细面。

这一根面不断地在云初手上翻腾一头已经落进了羊肉汤锅里另一头还在陶瓮里成团状。

一根面就是一碗面西北人常吃的拉条子就是这样只要开始扯面了速度就慢不下来。

煮熟的面漂在羊汤上有快子头粗细捞进碗里就会变成快子尖粗细很方便入口。

等面条已经飘满羊汤表面的时候云初就用一双很长的快子挑起面条不用分一根就是一碗。

碗底已经放好了葱花以及磨成粉磨的盐巴跟剁成碎末的天山乌梅面条压在这些调料的上面再用滚烫的羊汤一冲盐巴融化不见踪影葱花从碗底漂起绿莹莹的点缀在汤面上加上一星半点的黑色乌梅若隐若现的夹杂在暗黄色的面条中间再覆盖上薄薄一层暗红色的羊肉片一碗让西北人死死活活都难以忘记的羊肉汤面就成功了。