第634章 我们祖上是御厨（2/2）
好书推荐：
炮灰她嫁了豪门大佬第634章 我们祖上是御厨：准备有声小说在线收听
老太太点头：”可不是吗我刚嫁进韩家的时候我公公传给了老头子我还记得公公说这是韩家祖传的已经传了好多代了……“
莫鸯鸯一听顿时心生敬畏双手伸出小心的接过那保护的还算不错的半本老菜谱轻轻翻开。
谢西泽对厨艺不太懂但是看上面的菜名都没听过。
这……上面八成都是已经失传的菜。
谢西泽问：”妈爸祖上不是简单的厨子吧？“
老太太点头：”还真是老头子说在建国之前他祖上好几代都是宫里的御厨……后来清朝不是完了祖上便从宫里出来了就是这厨艺传了数代一代不如一代到你爷爷这辈基本上完全没落了就算是看着菜谱也做不出那个味道！“
辣条笑道：”其实爷爷也很厉害的啊……“
老太太摸摸辣条的头发：”不过你妈妈在厨艺这方面天赋极其高你爷爷在的时候就整天跟我说有朝一日这韩家的招牌搞不好会被你妈妈重新立起来。“
莫鸯鸯仿佛没有听见他们的话她非常仔细的看着菜谱。
这半本菜谱是下半本里面也不只是简单的菜谱每一道菜后面会详细的说明做这道菜的技巧还有要注意的一些小事项还有手写这本菜谱的人记录的做菜的一些心得。
对莫鸯鸯来说这些做菜的经验心得反倒是最重要的。
莫鸯鸯的厨艺之前都是跟老爷子学的他的学徒经历并不长颠勺这方面还有刀工她其实都不强。
做有的菜的时候在火候掌握的时候难免会控制不好。