58、吃年夜饭（1/2）

穿越后压寨夫人爱种田58、吃年夜饭：准备有声小说在线收听

王玥兮正在吃着自己亲手制作的新鲜年糕,巫山的飞鸽传书便?到了。

金陵周边的灾情已经完全控制住了，成了王朝首片已在恢复正常的区域，土豆、各种农作物和家畜皆长势甚好?,让他们放心。

人逢喜事精神爽，王玥兮庆祝的方?式就是给自己和大家做好?吃的，带着伙夫长看了看厨房剩余的食材，一合计，准备把现有的食材都包圆了。

徐湛已经去接应百里叔送来的第?二批存粮,她手有余粮也敢稍稍奢侈放肆一回。

再者?，营外?的灾民们也需要一顿热乎贴心的团圆饭,人精神气好?了，什么都能?好?起来。

王玥兮也不分?什么南北年菜差别，能?想到的食物都一起准备了,外?头这么些人本也是东南西北大杂烩。

八宝饭,炒年糕，蒸饺。这三?个先准备好?好?，作为团圆饭压轴食物,意义非凡还顶饱。

首先是八宝饭，几名伙夫都认真地观摩学习,跟着一起制作,今晚吃年夜饭的人数众多,他们的手脚都得利索些,内心暗暗较劲，不能?丢军营的脸,不能?给王姑娘拖后腿。

糯米已先用清水泡了两个时辰，泡好?的糯米放入笼屉上堆积好?，搓几个小眼蒸小半个时辰,蒸的过程中开盖淋入两次开水，一次半小碗。

准备好?各种果仁果脯，取一个合适的导热好?的小盆，涂上一层油。

先摆入果仁果脯，在放入蒸好?的米饭，轻轻压实，再放入一层干果果脯，铺满米饭，再铺上一层米饭，轻轻压实，不要有缝隙，轻轻放一点水在上面。

最后放入锅中，继续蒸一刻钟，让饭和配料融合，蒸好?取出，然后盖上一个盘子，上下翻转倒扣，取下小盆，色香味俱全的八宝饭就圆满出锅了。

王玥兮完成了第?一道食物，伙夫们也基本顺利完成，将八宝饭至于蒸锅中保温，众人继续制作炒年糕。

因为带了不少?番茄酱，王玥兮准备做一份辣炒年糕，犒劳一番近日疲乏寡淡的味蕾。

将制成的年糕切成半指大小的年糕条，备好?番茄酱、辣椒酱、腌制好?的辣白菜、洋葱和蒜。

将洋葱切好?、圆白菜切丝、蒜切片备用。

热锅倒入油少?许，油温八成热时放入洋葱和蒜爆香，洋葱变软后放入辣酱翻炒，随即倒入一碗清水，煮沸后倒入年糕条继续煮。

锅开后再加入圆白菜，待圆白菜变软后加入辣白菜转小火，五分?钟后尝一下年糕条，口感爽滑弹牙，王玥兮暗自点头轻笑，改大火收汁，收汁后即可出锅装盘了。

这盘给忙活了许久的伙夫们垫垫饥，众人吃完，继续自己的尝试，完成的食物也分?发给厨房内帮工的官兵们，炒年糕需趁热即食，到时他们压轴端上，红红火火的，热闹也美味。

最后是蒸饺，这道食物应该没人会不喜欢，制作完成后也可即食即蒸，吃起来极为方?便?可口。

今日就做食材最充足的白菜猪肉馅蒸饺，切入一些泡发的干香菇调味。

饺子也不是第?一次做，众人默契地开工，烧火、和面、调馅、擀皮子、包饺子，如流水线一般，井然有序。

王玥兮十分?安慰地看着，被伙夫长赶到一边坐着喝茶，等着吃。

看着能?干的伙夫长游刃有余地指挥这后厨的众人，放心下来的小厨娘忽地疲乏感上涌，在饭菜的香气中睡了过去。