第2章 温度是个大学问（1/2）

国啤第2章 温度是个大学问：准备有声小说在线收听

“停，停机！”熊永福一把拉住秦东，他的力道很大，秦东手里的酒瓶噼里啪啦全掉在了地上，“不要再往里放瓶子了，机器坏了，你不知道吗？”看看地上摔碎的瓶子，熊永福的火气瞬间就被点燃了。

“不知道，交接班也没说。”秦东大声回道，他大踏步转到洗瓶机的出瓶口，洗出来的瓶子完好无损，“熊主任，机器不是没坏吗？”

“刚才的瓶子是机器洗出来的？”熊永福马上也跟了过来，他比任何人都着急，弯腰提起两个酒瓶，见除了上面残留的商标没有洗净以外，里里外外都是干干净净的。

“砰——”

两个瓶子撞击在一起，发出清脆的响声，但瓶体仍完好无损。

“怎么回事？怎么回事？”熊永福提到嗓子眼的心一下放下一半，火气也熄了一半，他看看也跟进来的包装车间的主任，“刚才出瓶口全是碎瓶，现在怎么一下就好了？”

“对啊，上午瓶子送到我们车间，上了灌装机就爆瓶，”包装车间主任也放松了，“现在，机器还是这台机器，怎么搞的嘛？”

噢，上午洗出来的瓶子碎了，还发生爆瓶？

秦东扫了一眼地上的还没来及清理的碎瓶，他摘下手套拍了拍洗瓶机，“肯定是温度不对，刚才我调整了温度。”

“你？还调整温度？”老工人一翻白眼，扑哧笑了，“你才刷了几天酒瓶，连机器姓什么都不知道。”

秦东眉毛一挑，腰杆挺得很直，“机器没有毛病，瓶子质量没问题，那就是进瓶时瓶子温度太低，各槽洗液温差太大，我调整温度不对吗？”

其实，多少万瓶的洗瓶机工作原理都几乎一样。

就是把回收瓶或者新瓶从入口端，整排的送入洗瓶机，经过水淋预加温后，进入碱一槽，作用是把啤酒瓶内外的脏物和商标泡软泡烂，接着进入碱二槽，使脏污和废标基本脱离瓶体。

再进入后期喷淋阶段，主要有外壁喷淋和内壁喷淋，把内外的残留脏污彻底清洗掉，最后用净水进行喷淋，使得出口端的啤酒瓶达到洁净的状态。

“不就是温度吗，”看着老熊瞪起牛眼，老工人很不服气，“我的温度没问题。”

秦东一下笑了，“没问题还碎瓶？那你说，各槽的温度都是多少？”

“各槽的温度……”老工人说不出话来了，他反问秦东，“那你来说，我们都听着。”

秦东也不计较，熊永福和包装车间的主任都在看着他。

“我判断，上午之所以洗出那么多碎瓶，”他弯腰捡起一块碎酒瓶，深绿色的玻璃茬口很是锋利，“首先就是预浸泡槽的水温不对。”

“怎么不对？”老工人不服气。

“碱一槽的的温度在75-85度，瓶子先进入预浸泡槽可以预热，避免因温度变化引起破瓶，老张，”他看看老工人，“你在预浸泡槽用了凉水是吧？”

嗯？熊永福熊眼一瞪，冰凉的瓶子遇到碱一槽滚烫的水，热胀冷缩，瓶子肯定会碎。

在熊威面前，老工人立马委顿了，“这么热的天，我以为不用热水……”

“你以为？凉瓶遇到热水能不碎瓶吗？你以为好用还在这刷瓶子？给我加温。”熊永福却看也不看老工人，直接命令道，“秦东，你接着说。”

“碱二槽的的温度在60-70度，最后净水喷淋的热水槽的温度在35-40度，所以最终出瓶的温度不超过35度，我们这种双端洗瓶机，如果高于35度，到了灌装机上，瓶温与酒温的温差太大，就会发生爆瓶。”

“有道理！”包装车间的主任一拍大腿笑道，“是这么个理儿！嗯，没想到，这温度还有这么大学问！”

熊永福现在也轻松下来了，秦东这样一说，包装车间主任这样一夸，他对眼前这个小青工的态度不自觉发生了转变，“秦东，没想到你小子还有两下子，嗯，这机器就是驴，常养驴就得知道驴脾气……”