90、冻花蟹（1/2）

大城小春90、冻花蟹：准备有声小说在线收听

方少朴并?非空手来访,提着的车载冰箱里?有他家汕头大厨特制打冷大眼鸡配普宁豆酱、冻花蟹和腌虾菇，还有一把唐方心心念菜市场里?买不到的西洋菜。保温盒里?另有一份潮汕狮头鹅粉肝。因上次试菜后大厨和唐方相聊甚欢，对她的意见十分认可,略做了调整后，方少朴觉得不错,特地来献宝,此刻却有种?肉包子打狗的感觉……

“小方你真是有心人。”陈易生熟练地拆出?完整的虾菇肉：“味道正宗,新鲜，只只都有虾膏,腌得也好，全国人民还得算你们潮汕人最会吃，赞！”

唐方等他快拿起半只冻花蟹后才笑?眯眯地问：“好吃吗？”

“好吃，你怎么不吃？”陈易生眨眨眼。

唐方把其?他的飞速收回车载冰箱里?：“留着和你朋友们一起吃啊。”

“粉肝再给我两?块！太好吃了。这个你会做吗？”陈易生垂涎欲滴眼巴巴地看着她收起最后一个盒子。

唐方斜了他一眼,呵呵笑?：“可惜这里?没有狮头鹅，只有一只呆头鹅，怎么塞也长不胖，没法做这种?鹅肝。”像陈易生这种?体质，无论吃多少不运动还始终长不胖,太招“喝水都胖星人”恨了。

唐方转头招呼忍着笑?的方少朴：“太谢谢少朴你送菜来，来而不往非礼也,正好一起尝尝陈易生朋友们的拿手菜——”

陈易生抬起头瞪着她：“哎？为——”什么？几只虾菇几片粉肝半只冻花蟹这点前菜就要换他筹谋已久的大菜？还有凭什么这家伙在唐方嘴里?是亲昵的“少朴”，他却是连名带姓的“陈易生”？

唐方点点他面?前的虾壳蟹壳,笑?着堵住了陈易生的话?：“少朴和你也没有任何利益关系吧,我现学现卖，通过美食扩展生活，利人利己，谢谢陈导师。”

看着唐方带着方绍朴往老?洋房大门?走去,陈易生把花蟹腿咬得嘎嘣嘎嘣响，亏了！

***

唐方借着老?李的莫干山老?母鸡汤烫了一碗西洋菜，取出?昨夜特意留下的一大块卤牛腱，借了老?黄的柳刃刀切成极薄的片，陈易生夹起一片朝着光看，笑?说是灯影牛肉，立刻塞入嘴里?。厨房里?的其?他人也不客气，不等她调好蘸料就各自尝了一片，纷纷竖起大拇指。

“牛腱卤得真好，你用了新会陈皮？”方少朴眼睛一亮，细细咀嚼：“十五年以上的老?陈皮吧？感觉得三十年的老?陈皮才引得出?这种?香味，醇香！”

唐方也笑?了：“你真厉害，到底是广东人。五十八年的老?陈皮，还是我年轻时在香港采访，一位老?师送给我的一小包，就用了两?片都被你吃出?来了。”可惜一直没有用武之地，母后闻一闻就说一股药材味警告她不许用，现在倒又庆幸一直没机会用了。

陈易生不动声色地挤开方少朴，利索地剥起蒜头来：“你年轻时？你现在不就是年轻时？老?气横秋的，真是。陈皮有什么稀奇，你那锅老?卤汤才难得呢，花钱都买不到的。”

方少朴笑?着绕到唐方对面?，毫不掩饰一脸的爱慕：“易生说的对，唐方做的菜，是有感情在里?面?的。花多少心思，就能得到多少回报，食物比人可牢靠多了。”

唐方被他热辣辣的视线看得不自在起来，搁了刀转身去拿辣子等物做蘸料。

老?郭点了点砧板上的刀：“小唐人年轻，手艺老?资格，就说她这刀功吧，站得正，肩膀平，力?度匀，搁刀时刀身平放在砧板上刀刃向里?，老?李，我每次看到你歪着肩膀切菜，用完刀随便一丢，急啊，必须替你放放好。”

老?李哈哈笑?：“行?，下次我一定注意，怪不得易生说你有强迫症，下个月我要去你大沙岛上看看比人住得还好的鸭子们，但?你那几千斤黄沙枇杷最后烂在地里?给鸡鸭吃实在太可惜了。都怪易生，他每年都送我十几箱好枇杷，也不说是哪来的，原来是你岛上的。”

老?郭淡淡地笑?：“也就是他要我才请人摘枇杷送出?岛，实在太过麻烦。要是明年我还能留在岛上，你们自己来吃。我的碧螺春也是一等一的好，尽管来。”

唐方前面?听陈易生说起老?郭的事，他十多年前就跟着一位老?人家和村里?签了合同，租下太湖里?的大沙岛，岛上只有八户人家的农田，其?他都荒着，由于坐船上岛得一小时，农田也没人种?，村委长租出?去三十年，乐享其?成。当时的老?岛主正好是陈易生家老?爷子的旧交，二十万的年租金不贵，但?历年来开垦荒岛，修路造房，通电净水，种?茶树植果树，放养太湖鸭，不说心血精力?，投入逾千万。但?自从这三年岛上的碧螺春连续夺了茶叶大赛金奖后，才算收支平衡了，却也惹来不少眼红之人。年前老?岛主去世后，村里?便怂恿八家农户闹事，喊着要收回农田，说给老?郭八十万补偿让他走人，否则要他补贴那八家一千两?百万才给继续租岛。老?郭隐居岛上多年，埋头耕作，不问世事，遇到这种?无赖行?径几番交涉后无可奈何，索性得过且过随缘了。

虽然?不知道陈易生叫来的哪一位有立升替老?郭摆平此事，但?唐方听他语气萧索，忍不住多了一句嘴：“郭岛主，我大表姨父和那边的镇书记挺熟的，慢点我问问他，到底是谁在捣鬼，也好想想办法。”

陈易生见她一脸认真两?肋插刀的模样，忍不住伸手摸了摸她的头顶呵呵笑?：“糖啊你真是个傻宝宝——”

唐方怒目瞪着他收回一半的手，还有一股浓烈的蒜味。这家伙！是把她当萌萌了吗？！谁傻了！

陈易生佯装不知，继续剥蒜：“想都不用想，不是现在的书记就是镇长家哪个亲戚想要占老?郭的岛，这种?事最低也得找市里?的去压才有用。苏伯伯在的时候他们有人敢动这种?歪脑筋？南怀瑾的太湖大学堂，还请苏伯伯出?了不少力?呢。部级干部要上岛疗养，照样得提前约。”

唐方红了脸，老?郭却真诚地双手合十致谢：“小唐也是至善至纯的人，难怪易生看重你，谢谢，谢谢费心。”

方少朴看着陈易生微微笑?，深感情路艰辛，前面?刚走了虎，后面?又来了狼。

陈易生把剁好的蒜末放入碗中，学着唐方把刀搁好，颇为得意，感觉自己也专业了不少。

唐方调出?蘸料，泼上热油，淹没一碗碎碎的蒜末，浓香扑鼻。

众人到了外面?，烤羊腿的香味飘出?几里?远，大菜相继上桌。唐方留意到陈易生今天拿出?来的都是全新的碗盘筷刀叉，大概是为了老?蒋。

刚全部坐定，陈易生接了个电话?。

“谢大姐你来啦？太好了！小谢怎么样？好好好——”

他眼睛发亮，电话?也不挂，腾地站起来示意：“你们都先别动筷子啊，等等，我去外头接两?个人。老?黄老?蒋跟我一起去扛东西，老?李，麻烦你再加两?副碗筷，橱柜上面?最左边有新的，要拿新的啊，加在唐方右手边就行?。”

不等唐方开口?，陈易生又笑?呵呵地说：“唐方，一桌就你们两?个女人，谢大姐坐你旁边自在点。麻烦帮我照顾照顾她。”