13、第 13 章（1/2）

医女的药膳房八零13、第 13 章：准备有声小说在线收听

按照宁欣的要求，老太太将荷叶，拆下来的荷花全都拿到外面水龙头下洗干净。

同时，她还拿了几个莲蓬出去，让孙子还有他朋友以及那个不请自来的客人剥着吃。

在老人家眼里这东西就是吃个新鲜，乡下多得是，根本不值钱。

在奶奶出去洗东西的时候，宁欣在厨房里转了一个遍。

有这么新鲜的食材，她一点也不想浪费。

可是哥哥他们晚上还要去学校取东西，现在再去买配菜，回来再做饭，就实在是来不及了。

她能做的就是就地取材。

可偏偏，奶奶那人节俭的很，平时买菜都只买一点，想找点配菜也难。

宁欣找了半天，终于从橱柜的最里面找到了一小包包装的很仔细的干香菇。

看得出来这应该是宁父生前买的，大概很贵，所以他收藏的很仔细。

宁欣从中拿出了几朵放在水碗里泡发，然后将家里中午打面条卤剩下的半个胡萝卜，一根黄瓜切成细丁。

黄瓜丁用盐杀出水，与胡萝卜还有切好的香菇丁放在一起。

趁奶奶看不见，她悄悄挖了一大勺猪油放到碗里，和那些配菜一起搅拌均匀。

宁老太太将洗完的东西拿回来，宁欣取出一片荷花瓣切细丝，与花蕊一起放到了玻璃杯里。

她在杯中放入了一颗冰糖，然后倒入刚烧开的水。顿时一股清幽的香气扑面而来。

让奶奶将茶给那女人端出去，宁欣又开始忙活了起来。

她从洗好的荷叶里选出几片刚长出来，卷着边最嫩的那种，将调好的馅儿放进去备用。

然后她飞快的从碗柜里拿出两个鸡蛋，敲开，打匀，加盐，再放入淀粉调糊……动作一气呵成。

以至于等宁老太将水给那人送过去，说了两句话回来的时候，宁欣已经支起了油锅，将包了馅儿的荷叶卷，还有裹了浆的荷花瓣在油里炸了。

看着那半锅子油，宁老太倒吸了一口冷气，心疼的嘴唇都控制不住的想哆嗦。

可她抬起眼，与孙女对视时，看到的却是小姑娘一脸讨好的表情。

她的心里瞬间一软。

儿子在的时候，可从来没有在吃食方面亏待过这丫头。估计爸爸没了之后，孩子就没吃过什么好东西。

这是馋极了，只能自己琢磨着做了。

宁老太越想心里越难受。

她没有说一句指责的话，而是走过去从孙女手里抢过竹筷，教训说：“都说了让你离炉子远点。待会儿出汗了，再把伤口腌了，疼了你可别哭。”

有灵泉在，宁欣的伤口早就长好了。无非是她怕愈合的速度太快惊到了别人，所以才特意放缓了速度，让那些淤青还有疤瘌多留几天。

哪里又会把自己疼哭呢。

她知道奶奶这是心疼自己，也没和她抢。跟老太太说明了一下炸制的方法，就把油锅前的位置让了出来。

而这个时候，粥也熬的差不多了。

宁欣将剥好，去芯的嫩莲子放进去，又加入了洗干净，切成片的荷花。随着搅拌，粉红的荷花慢慢退去了颜色，变成了和粥一样的粉白。

待粥再次翻滚后，宁欣拿起一片还带着水滴的新鲜荷叶，直接盖在了荷花粥的上面。

为了怕那沁人的香气过早流失，她又用锅盖压住了荷叶。

宁老太在乡下住了这么多年，每年这个时候荷叶荷花都是见惯了的东西。可她从来没有见过人这么做饭。

她伸长了脖子看，嘴里还啧啧称奇，忍不住问：“这是你爸教你的吧？也就他那脑子能想出这些奇奇怪怪的东西。”

宁欣也没反驳，抿着嘴笑。

宁老太更坚定了自己的想法。

几分钟后，宁欣掀起锅盖，又将已经变黄了的荷叶拿开。

于是一锅淡绿色，青翠中浸透了荷叶，荷花清新香气的花粥就做好了。

与此同时，宁老太那边的荷叶夹还有荷花酥也炸完，可以成盘。

把家里的馒头热上，宁欣找出碗柜里最大的盘子。将莲蕊放入正中，围着它把荷花瓣一瓣一瓣铺满盘底。

然后宁欣小心翼翼的将已经控好油的炸物一样一样摆放在荷花瓣上。

白色的圆盘，金色的莲蕊，粉红色的花瓣上面摆放着绿色的荷叶夹，黄色的荷花酥……

先不说味道，单颜色就将老太太给看痴了。

“我端！”

宁老太对孙女的手艺简直是骄傲极了。

以至于这会儿也记不得刚才那种心疼的感觉，腰杆都挺得倍儿值。

看孙女摆好了盘，根本不给她机会，自己端起来就往外面走。

边走还边洋洋自得的喊“吃饭了！都过来吃饭！看小欣今天做了什么好东西！”

其实哪里还用她说？

厨房的位置就在靠近院子中央的地方，窗户又是敞开着的。

从老太太端着拆下来的荷花瓣出来洗的时候，院子里的三个人基本就不说话了，全都变得有点心不在焉起来。