126、番外：鱼家酒楼（下）（1/2）

食色佳人126、番外：鱼家酒楼（下）：准备有声小说在线收听

傅白舟的这句自我介绍,引起众人惊疑的议论?，宛如?投向平静湖面里的小石子，荡开层层涟漪，直到?覆盖整座酒楼。

忙着敬酒的鱼连海也放下酒杯,朝傅白舟的方向看去。

食神？

他有多少年没听到?这个称号了,隐约记得好像是?三十年前，在广东,一个名叫傅传升的年轻人声名鹊起,在东南地区拿遍了所?有烹饪奖项,自封“食神”。

那年,刚好是?鱼莜她父亲考大学那年，因为不想接替家里的酒楼,特意选了离胶东很远的大学,逃得远远的,把鱼连海气得不轻。

傅传升比他儿?子大不了几岁,当?时“食神”的名号传到?胶东,他们几个老家伙还感慨年轻人气盛轻狂，居然敢起这样的名头,他们也不屑与小辈争这个虚名,权当?个笑话听了。

后来,靳家出事,鱼老爷子带着俩孩子归隐山林，“食神”也逐渐销声匿迹,淡出了圈子。差不多是?鱼莜出山的时候,鱼连海隐约听说，食神的传人又出现?了，在东南那边开了家餐厅,颇有其师父当?年的风范。

且当?年，食神也没死没失踪，只?是?为爱退圈，去了英国，现?在活得好好的。烹饪这行讲究传承，傅又不是?个常见的姓氏，再加上傅白舟这副蓝眼睛的混血外貌，他对外声称傅传升是?他师父，但关系已经昭然若揭了。

鱼莜对傅白舟这个名字并不熟悉，但她对“雅阙”有些印象。

全国五家三星米其林餐厅，“雅阙”就是?其中之一，跟沁园春的起起伏伏不同，“雅阙”在三星评定盘踞已经很多年了，从未掉星过。

雅阙主?厨和圈里的人也很少有交集，是?两耳不闻窗外事，关起门来做菜的那种。在场的人虽然都是?在烹饪圈里混迹已久的，但见过雅阙主?厨的并没有几个。

但雅阙的名声，仍然如?雷贯耳。

在当?地无?人不知，如?同沁园春在苏州的地位，已经成为了地标型的餐厅，每个去到?A市的吃货，不管预没预约上，都会先去雅阙门口拍照打卡。

因为和胶东一样靠海，雅阙菜品以?海鲜为主?，算是?一家中西合璧的新派菜餐厅，这也和傅白舟自身的经历有关。

雅阙的主?厨突然光临自家酒楼，鱼莜虽然不知他来此的目的，但礼数总要做全的。

鱼莜走到?那对情侣面前，友好地伸出手：“您好，我是?这家酒楼的主?厨鱼莜。”

“您好，我叫傅白舟。”

傅白舟起身，和她握了握，他身边的女孩也笑着和鱼莜打了招呼，“我叫林鸢。”

鱼莜依旧客套地笑：“不知道雅阙的主?厨突然光临，慢待了两位，请多见谅。”

“你别误会，我和我妻子只?是?来胶东游玩，偶然间看到?有酒楼开业，正?好肚子饿了，便进来尝一尝。刚才是?怕引起口角，才表露了身份。”

傅白舟解释，他们真的只?是?来吃饭的。

他们坐下来后，尝到?菜品的美?味，听到?周围人的谈论?，才知道这家酒楼的主?厨并非普通人，也曾是?一家米其林三星餐厅的主?厨。

国内米其林三星级别的主?厨，一个巴掌都数得过来，哪有那么巧的事，他这番不请自来，未免会让人觉得他来此的目的不纯。

鱼莜见傅白舟认真地解释起来，倒是?打消了疑虑。她做主?厨的时日也不短了，遇到?过形形色色的顾客，也练就了一番眼力。

这对年轻夫妻谈吐气质温文?尔雅，眼神澄澈和善，绝不是?贺开亿之流，而且“雅阙”远在广东，和她也没有什么利益纠葛。

“误会倒不至于，”鱼莜示意他们坐下继续用餐，“来者皆是?客，我是?担心招待不周，今天来的朋友多，会有些吵闹，你们有什么需要，尽管和我说。”

傅白舟挠了挠脸颊：“确实有件事，需要鱼主?厨帮忙……”

鱼莜微愣，只?见他指着桌上的八仙菊花锅子，一副虚心求教的姿态：“我能尝出这汤头里有甘草、白菊花、鲜姜、嫩葱，肉桂，还有一种类似辛夷花的香气，可是?我还并不能确定，想问鱼主?厨能否告知……”

隔壁桌的沁园春众人都听愣了。

“仅是?品尝了下，就能尝出这么多味调料？我怎么就喝不出来这里面有辛夷花？这人不会是?胡说来套鱼莜菜谱的吧……”

陈燊不信这人的舌头有这么灵。

冯若若后知后觉一拍脑门，对众人说：“哦，我想起来了，难怪看他眼熟，我看过他的节目，这人可厉害了，闭着眼睛，光凭嗅觉，能分辨几十种调料，连盐和糖他都能闻出来！”

“糖罐和盐罐吗，这有什么稀奇的，我也能闻出来。”

“不是?，是?一勺糖和一勺盐。”

“冯若若你可别吹了，光凭闻能区别出一勺糖和一勺盐？狗鼻子也没这么灵吧……”

“真的，我骗你们干什么……”

沁园春那桌在低声私语，鱼莜心里也很是?惊讶，为了不遮掉食材原本的鲜味，她每样的香料都放的极少，而且汤底上桌前，其中的香料都被滤掉了，这人居然能分辨出其中的五种。

他的味觉倒是?和柯奕臣有的一拼。

傅白舟把鱼莜的惊讶，当?做了沉默婉拒，忙解释说：“只?是?因为妻子爱吃，所?以?想学这道菜，作为交换，我也会告诉鱼主?厨“雅阙”的一道招牌菜做法，您看可以?吗？”

林鸢看向身侧的男人，心下暖暖的。

她确实很喜欢这道菊花锅子，鲜美?清淡，余味绵长，感觉可以?拿来当?火锅底料，涮什么都很好吃。

她知道这请求或许有些唐突，但是?是?丈夫的心意，当?下也期待地看向鱼莜。

“怎么了？”

腰际被人搂主?，柯奕臣不知何?时离席，此时微微弯腰，薄唇附在她耳边，轻声问。

鱼莜简单地说了傅白舟想和她交换菜谱的事。

柯奕臣听了，微一挑眉：“为什么要换？”

鱼莜本来想解释，是?他妻子喜欢吃，但略一细想，就get到?柯奕臣的意思了。

本来，鱼莜想着反正?他也尝出其中五个配料了，剩下两个的告诉傅白舟也无?妨。

可如?果今天这个餐厅主?厨和她换菜谱，明?天那个和她换，只?怕不需要多久，他们鱼家的菜谱成了谁都会做的大众菜了。

“抱歉，傅先生，不是?我小气，而是?这个先河难开……”

鱼莜歉然开口。

林鸢和傅白舟眼里划过失望，林鸢抢先说：“没关系，是?我们唐突了……”

傅白舟也知道他这个请求有些过分，被拒绝也在意料之中，只?是?有些惋惜。

鱼莜也挺郁闷，不答应，今天她得罪了傅白舟，可答应了，以?后会得罪其他想要换菜谱的主?厨。

气氛有些尴尬，鱼莜想着要不一会，多做一份八仙菊花锅，给他们打包带走好了。

突然一道熟悉的女声响起：“其实这事吧，也好解决，傅主?厨擅长识闻香料，我记得柯先生也擅长辨食材，不如?请两位比试一下，如?果傅主?厨赢了柯先生，便能交换食谱，怎样？”

鱼莜回头看去，出声的阮湘琴面带笑容，手里拿着酒杯，遥遥朝她举了举。她听闻雅阙的主?厨来了，好奇过来看个热闹，听到?他们的谈话，就忍不住多了一嘴。

“对啊，这办法不错。”

“在场的都是?烹饪圈里的人，不要让鱼主?厨难做呀，想换菜谱总要拿出点诚意不是?吗？”

“好不容易见到?食神的传人，不露两手吗……”

“是?啊，我就没见过比我们老板舌头还灵的人，谁知道他是?不是?吹的。”

周围不少来看热闹的人，尤其是?沁园春众员工，他们对冯若若所?说的傅白舟能闻辫一勺盐的小道消息，很是?怀疑。

“如?果赢了柯先生就能交换到?菜谱，我同意比试。”

傅白舟是?真的很想知道那两味香料是?什么，何?况，他对他的鼻子很有信心。

鱼莜想了想，这个办法确实让她免去了得罪人的尴尬，要换菜谱可以?，只?要辨味能赢得过柯奕臣，这个附加条件一加，她相?信没几个人能做到?。

就是?委屈他当?个工具人了，鱼莜看向身后的人，眼神征求他的同意。

柯奕臣能感觉到?鱼莜是?想结交这对夫妻，说是?比试，也是?给双方一个台阶下。

“行吧，怎么比？”柯奕臣语气松懒，应下了挑战。

后厨，靳城还在为最后几个菜品订单做收尾，忽然有服务员跑过来，说柯总要和一位客人比试闻辨香料，让他帮忙出题。

“比试闻辨香料？闲得无?聊，比这个做什么？”

靳城满眼迷惑，柯奕臣也不是?爱出风头的人啊。

服务员的表述能力有点差，说了半天也没说到?点子上，靳城听到?“雅阙主?厨”和“交换菜谱”，就心领神会地想通了为何?要比试。

靳城看着厨房里近百种的调料和香料，饶有兴味地摸了摸下巴。

既然对方是?食神的传人，出得简单了，自然难不倒他，大妹夫啊，那就不怪他剑走偏锋了。

“我知道了，你让他们等着。”

靳城忽然兴奋起来，像做化学实验似的开始摆弄橱柜上的瓶瓶罐罐。

*

柯奕臣和傅白舟都被蒙上了双眼，同时坐在一张长桌前，得知他们要比盲辨香料，宾客们也不吃酒了，纷纷跑过来围观看戏。包括鱼连海和朱会长等一干长辈，也凑到?了跟前，想一观究竟。

毕竟在这行，厨艺比拼常有，而盲辨香料的比试却不常见。

不是?每个厨师都有过人的嗅觉和味觉的，而拥有这项特长的人，往往去做了调香师，调酒师等更容易发挥这能力的行业。

只?有柯奕臣是?个例外，偏偏去做了商人，虽然他现?在的身份已经从影视公司CEO，变成了鱼家酒楼的第二股东，在嗅味觉的敏感方面，他至今还没有遇见到?胜过他的人。

两个同样清俊的男人腰背挺直，似乎都对接下来的比试充满自信，服务员拿来托盘，把靳城备好的两份一模一样的几碟香料，放在两人的面前。

傅白舟摸索着拿过桌上第一个碟子，悬停在鼻底下方，微微左右晃动了下，仅是?两秒钟就得出了结论?：“白芷，草果，和少许白蔻。”

柯奕臣也几乎同时拿过香料碟闻过，紧接着也道：“嗯，是?草果，白芷和白豆蔻。”

在场的众人能直接看到?碟子里的香料成分，确实是?白芷、草果和白蔻没错，两人都答对了。

白芷，算是?中药里的一种，但煲药膳的时候时常会用到?，或是?做卤汁，给肉类去腥增香，它的气味很容易分辨。而草果和白蔻是?同一个种类的植物种子，长相?近似，味道也是?辛辣里带些许香甜，答出草果和白蔻二者之一不算难，但是?能把这两种都分辨出来，已是?常人所?不能及的了。

第一碟香料，似乎对他们而言没什么难度，导致众人也有种这是?不是?很简单的错觉。

陈燊拿过那碟香料，也闭上眼闻了闻，当?下睁眼，一脸古怪：“我怎么闻着像桂皮……”

“我闻闻，”熊三儿?也凑过去闻了闻，“卧槽，真的哎，白芷和草果放在一起有桂皮的香味儿?，要是?我，肯定以?为是?桂皮了……”

鱼莜也拿过柯奕臣面前的香料闻了下，继而莞尔一笑，师哥真会给他们挖坑啊，这题出得真是?刁钻得很。

这三种香料混合，难点不单在草果和白蔻气味相?近，而是?香料两两混合后产生了新的气味，好在柯奕臣和傅白舟都分辨出来了，没有中招。

第二碟香料一打开，入眼的是?棕黄、褐黄和淡黄色的切片，好家伙，全然是?一碟子姜片。

辛辣刺激的气味直冲鼻底，引得傅白舟微微皱了眉头。

“是?姜。”

他对气味极其明?锐，如?此多的姜片堆砌在一起，闻一下就有些遭不住，便把碟子放了回去。