28、肉夹馍和凉皮。（1/2）

我在nh做食堂大妈的日子28、肉夹馍和凉皮。：准备有声小说在线收听

生日当天,李栋赫和李马克是亲自看到赵一禾的酒量。

家里面一箱的烧酒，赵一禾一个人默默喝了四五瓶，看起来一点事儿都没有。

倒是在旁边喝可乐雪碧的俩人,似乎有些‘醉’意,吃到最后的时候，还不忘记往他们几个人的美食群里面发图片。

奎贤看到照片的时候，满心满念都觉得是不敢相信,发了两句卖可怜的话。宋茜也出来送祝福。还有后来加进?来的giriboy,也是各种表情，一连串的生日快乐之后,Jacks出来，画风就马上变的不同。

“哇！我?真的是完全没想到，这样的生日会,竟然没有我?的存在！老板真的有些过分?了。”

“而且是火锅,我?难道不是你最喜欢的弟弟吗？”

消息自然是被李栋赫回复的,“哥！有我?在,你就休想！”

“那我做第二个！”

“第二还有我?们马克哥呢！”

“那我难道就不能和马克并列吗？”

“哥你别总是和小孩子抢吧？”

“……”

赵一禾看到消息的时候，是李栋赫举着手机送到她跟前?的。她看着消息轻笑，伸手揉揉李栋赫的脑袋，“别和Jacks吵这些。”

李栋赫却十分?认真：“所以我们是不是你最爱的弟弟！”

赵一禾侧头看目光炯炯的李马克,半晌只能无奈的点头：“嗯，你说什么?就是什么?！”

“虽然听出敷衍的语气了,但是还是很开心?,嘿嘿。”

吃完火锅,三个人才?凑到一起，点好蜡烛，让赵一禾许愿。

“许两个愿望,一个藏在心里，一个可以说出来。”

赵一禾看着俩人这么?积极，只能闭上眼双手合十的许愿，再睁开眼，她说道：“希望你们两个成功出道，都不要?再胖了，可以吧？”

“啊~姐姐也太过分?了吧！刚刚才?吃完这么?好吃的东西！”

赵一禾心情大好，笑的也是更灿烂。

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七月份中旬，YG的男团生存赛，再次被拿出来遛弯，并且M开始正式的宣传起来。

宋旻皓虽然没来再吃，giriboy却过来吃过两顿饭。

“旻浩那小子最近很努力，看起来瘦了不少。”giriboy一边说着，还不忘记去看赵一禾的反应。

赵一禾一边擦桌子跟着点头：“到时候投票的话，我?会投他一票的。”

“……我以为老板至少会说送他们吃一顿好的呢。”

“等他们结束比赛吧。”

giriboy暗叫赵一禾的心?硬的想石头，“对了老板，这个是送给老板的生日礼物。”

赵一禾的生日已经过去一段时间，但是giriboy觉得自己现在的礼物是肯定不可以落下。

他是做音乐的制作人，礼物的选择上自然是会带上自己的主观意识。

赵一禾接过对方的袋子打开就看到里面的东西，是一个看起来样式非常复古的收音机。

“看起来很好看。”

“是个音响。”giriboy说道：“平时过来的时候，老板也不放歌，以后可以放一下，看起来很小，但是声音其实还不小。”

赵一禾微微点头：“谢谢了。”

“不客气，老板就是以后别做好吃的忘记我就行。”

空荡荡的前?台上，除去创立料理店的夫妻送的花瓶之外，现在多出来一个小的收音机，倒是多出一些其他的味道来。

“今天请你吃。”

“啊！那我就先说谢谢了！”

今天的主菜是肉夹馍。

赵一禾觉得自己的钢炉买回来之后，至少是不能空置。梅菜饼自己做过，为什么?肉夹馍自己不能做呢？

陕西肉夹馍的馍，其实也是有两个派别。

老潼关肉夹馍的馍，一般是外焦里嫩，卷出来，炸制成熟。还有另外一种，大家在外面常常会吃到的就是白吉馍。

白吉馍相对前?者做起来难度低，用到的工具也是比较少，赵一禾选的就是白吉馍。

至于内馅儿，赵一禾用的就是最传统的五花肉。想想自己在陕西看到的那些店子里面成山的肉，自己还是差的远，一个小锅，除去肉之外，赵一禾还喜欢在肉夹馍里面放鸡蛋、还有豆排。只是，这肯定就不够传统，甚至也算是改良过，并且在赵一禾原本学校门口卖五块钱一个的肉夹馍。

但是……

美食这个东西，难道不是吃的开心?就好？

当然，除去肉夹馍之外，一定?要?有的标配那肯定是凉皮。

凉皮的制作手法，做起来更麻烦一些，活好的面团要一遍遍的洗，然后再把?淀粉和面筋分?离，再用淀粉浆蒸。

虽然凉皮制作的工艺，赵一禾不算很自信，但是在调味的方面赵一禾有绝对的自信。

当然，这个自信完全取决于自己收到国内的辣椒粉，做了一锅很香的辣油。

在辣椒粉的选择这件事上，赵一禾觉得每个地区的辣椒制作出来的辣椒粉，都是有自己独特的香味。

所以这次从国内买，她囤下来很多。至少接下来自己再做辣椒油的时候，不需要?再去中国超市找。

既然做的是陕西的凉皮，那么肯定要?选的是陕西的辣椒面。早上做的时候，香气在整个小巷子里面飘荡，隔壁的饺子馆大姐，送饺子的时候，顺便盛出来一些，夸奖赵一禾这个辣椒油做的是真好。

所有的东西都准备好之后，赵一禾准备给giriboy做肉夹馍和凉皮。