108、火锅（1/2）

尚食女官的小饭馆[古穿今美食]108、火锅：准备有声小说在线收听

至味可以称得上是全国范围内,口碑最好，热度最高的美食纪录片。

孙尚想到摄制组快要?来海市，脸上云淡风轻,语气有?些激动：“我做的黄金大闸蟹上过地方台的纪录片，但是没?上过中央台的至味,不知道这一次会不会邀请我？”

江鸣想了想，说：“应该会的,他们?是中央台的，来到海市人?生地不熟,一定会参考本地人?意见，我们?两家都是叫得上名字的餐厅,大概率会被选中,绕不开我们?。”

孙尚听到江鸣的话之后,觉得稳了,但是还有?些忐忑：“征询当地人?的意见？那征询谁呀？”

“我看过一些消息,据说是会上网调查，然后再加上一些知名人?士推荐。”

“那我们?蟹轩在这两方面都不会差，这次还获得了食天下杂志的第四名。食天下可是我们?海市最老字号的美食杂志了，摄制组一定会看的。”这时,孙尚余光突然扫到了白记饭馆的装潢,脑海中灵光一闪,如果摄制组会参考食天下杂志，不知道会不会来白记饭馆。

孙尚现在对白记饭馆的名字太敏感了，一听到白记饭馆的名字就有?应激反应，他怀疑自己已经患了ptsd。

“不可能的。”江鸣摇头，不以为然的说：“你没?看前一季的至味吗？至味——极致味道。它拍的都是中级以及高级餐厅，根本没?有?小?饭馆。”

孙尚听到这句话,终于?松了一口气，将心收回了肚子里，终于?不用怕莫名其?妙地被白记饭馆压一头了。

孙尚还记得在蟹酿橙爆火的时候，他上网搜评论发现很多人?都说白记饭馆的蟹酿橙比他做的还好吃。

这不是瞎扯犊子吗？当时，孙尚不信。他还记得厨房里两个?厨师的模样，年纪都不大，比他还小?，看起来甚至像学生。白记饭馆的厨师又不是什?么退休大厨，能有?多厉害？

唉，这些外?行人?总是将他们?厨师行业想的太简单，觉得随随便便就能碰到顶级厨师，哪有?那么容易呢？就像碰到一个?计算机行业的人?，就觉得他会修电脑，碰到一个?学香料的，就觉得他会调香，离谱。

即使是在食天下杂志结果出炉之后，孙尚也没?有?被完全说服，总觉得这背后有?些奇怪。

就在孙尚沉思的时候，他的余光突然瞥到了一个?眼熟的客人?，目光顿了顿，眼睛瞪得像铜铃：“江鸣你快看，那不是天下杂志的主编吗？”

江鸣听到这一句话之后，以为是自己听错了，于?是立马回头，意外?地发现真的是食天下杂志的主编，他正在往店里走，背后还跟着一群编辑。

孙尚忍不住激动地说道：“破案了，这个?小?饭馆背后有?人?，它和食天下杂志有?关系，不然怎么能压过我们?两家？”

孙尚性格冲动，很想现在去找主编问清原由，但是被江鸣拉住。江鸣在他耳边小?声说：“我们?是来刺探军情?的，不是来吵架的。我们?先静观其?变。”

他们?发现食天下杂志的编辑们?欢声笑语，进门之后如入无人?之地，好像来过许多次一样，直接走到收银台前点菜。

孙尚和江鸣：“？？？”你们?怎么这么熟练啊？

食天下杂志社的编辑们?在点完自己想吃的菜之后，便结伴找到了一个?座位坐了下来。因为交谈的声音不小?，所以传到了孙尚和江鸣的耳朵里。

一个?编辑说：“我刚刚问老板，白记饭馆出新菜糖炒栗子了，但是只有?下午两点到三点有?，而且只有?二十份的量。可惜了，这注定是打工人?享受不到的美食。”

另一个?编辑说：“我比你好一点，虽然没?有?吃到糖炒栗子，但是吃到了赠送的火晶柿子。火晶柿子长得美，甜如蜜，比平常的柿子要?好吃些。我吃完一个?之后还想吃，跟老板说我可以花钱买，但老板说这只是赠品，真可惜。”

在这个?编辑说完话之后，其?他人?非但没?有?觉得羡慕，反而震惊地说：“你居然背着我们?偷偷来白记，叛徒！”

编辑自知失言，尴尬地摸着自己的头，辩驳：“你们?这么有?钱，能吃其?他高级餐厅。我是被穷逼的。”

“行，你现在别和我们?一起聚餐了，把点的菜给我们?。我请你去吃江府老洋房怎么样，我记得你很喜欢他家的本帮菜。”

编辑听到这些话之后，绷不住了，连忙反驳：“不行！不能让给你。”

另外?的编辑说：“我请你吃江府老洋房还不好吗，他家一盘藕二百起步，还不能让你放弃白记饭馆吗？退一万步说，你少吃一顿白记饭馆又不是不行，又不是什?么大事?。”

“有?白记饭馆吃，谁还看得上江府老洋房啊？”编辑义?正言辞：“如果少吃了一顿白记饭馆的饭，这就意味着我人?生中少吃了一顿，这是人?生的缺憾。”

其?他人?见到他前后截然相反的表情?，忍俊不禁。

吃瓜吃到自家，江鸣在听到江府老洋房的名字之后，愣了愣。他刚刚在劝孙尚，让他不要?过去和这些编辑起冲突，但是现在他很想放孙尚过去，这说的是人?话吗？

就在孙尚和江鸣内心的怒火快要?爆表的时候，苏沫沫将他们?点的菜送了过来。

他们?俩因为是来刺探敌情?的，所以点的菜都是技术含量相对偏高的菜。他们?点了红烧肉，酸菜鱼和煲仔饭。

内行人?看门道，他们?在看到这些菜的第一眼，原本轻视的想法慢慢消失。

这个?白记饭馆好像……有?点东西。

红烧肉色泽红亮，糖色炒得漂亮至极，酸菜鱼酸汤金黄，浓郁无比，煲仔饭热气腾腾，香味诱人?。他们?不仅是厨师，还是一家大饭店的总厨，对于?商业方面有?不少了解。他们?觉得这倒不像是出现在小?饭馆的菜，摆盘精致，用料讲究，端到他们?的饭店用换三倍的价钱来卖都不在话下。

苏沫沫看着这两个?奇怪的客人?，内心纳闷，现在天气虽然有?些冷，但是也没?必要?这么全副武装吧，帽子口罩墨镜一个?不落，奇奇怪怪的。

因为他们?奇装异服，太显眼了，不仅是苏沫沫很多客人?在扫到这一桌的时候目光都会停留在这二人?身上。

孙尚感受到周围人?在看他，感觉有?些尴尬。他们?本来是想悄悄来吃饭的，没?想到全副武装的后果就是被更多人?关注！

失策了，但是因为食天下杂志的编辑团队就在那边，现在取下伪装一定会被他们?认出来。

两人?骑虎难下，只好绞尽脑汁，鬼鬼祟祟的吃饭。

两人?没?有?动靠近编辑那一面的口罩，只摘了另一半边的口罩，迅速用筷子吃着碗里的菜。

孙尚刚吃一口，就不禁脱口而出：“这个?酸菜鱼有?点东西啊，选的鱼很精，一点腥味都没?有?，鱼肉新鲜又鲜嫩。加的酸汤是瓦罐里发酵了一段时间的米酸汤，酸香浓郁，但没?有?臭味。这道酸菜鱼里酸味，鲜味，咸味，辣味个?个?都是强烈的味道，都想当C位，但是并不打架，厨师对比例掌握的太好了。”

孙尚说完之后，便低头吃着酸菜鱼。他最喜欢做的，也最常做的就是河鲜和海鲜，特别会吃鱼虾蟹这种食材。这道酸菜鱼让他感觉到了不一般，从选料到制作上无一不精，细节把握的很好。

孙尚也会做酸菜鱼，但是他感觉自己做不出这种味道。他感觉自己整个?人?分裂成了两半，一半在承认这个?酸菜鱼比他做的好吃，一半觉得是自己想多了。他在纠结之余，为了求外?援，低声问对面的江鸣：“你上次来我家吃饭，我给你做了一道酸菜鱼，你觉得这两道酸菜鱼哪一个?更好？”

“我知道你是我的朋友，一定会向着我，但是我想你做出公允的评价。”

孙尚本以为这个?问题会很难回答，没?想到江鸣在吃完一口酸菜鱼吃后，立刻点头：“这份酸菜鱼更合我的胃口，酸辣鲜香，味道直达味蕾。”

孙尚：“……”

孙尚感觉自己被打击到了，正想难过一会儿，却看见江鸣不停在吃碗里的酸菜鱼，手上的动作极快，一点也没?停下来的意思。

孙尚顾不上伤春悲秋了，急忙抢菜：“你吃这么快干什?么，我才只吃一口呢，你留点给我。”