51、龙套怨九（1/2）

解怨司[穿越]51、龙套怨九：准备有声小说在线收听

冷言在一边看乔欢手脚麻利的干活,心里又燃起了希望，厨师一般都是男性，女性当厨师多半是点心师,他一开始品尝的也是点心，现在看来这位‘野鸡女厨师’手艺还真不错,最起码刀工肯定能上镜。

等乔欢忙完,冷言简单介绍了一下自己的节目,乔欢认真听了，想了下道“冷先生,恕我直言,要是您的节目就是拍做菜，就是不找我也一样能拍，但那几乎没什么看点。我倒是有个主意,你可以考虑一下，不过我提了点子你要是用了,那么这个节目我就不能单拿报酬,我得要分成。”

冷言有兴趣了,他不怕乔欢狮子大开口，只要有能耐,这都好谈,没能耐只会夸夸其谈,那很快就会露陷，到时候他也不用给她好脸。

他道“那你说来听听。”

乔欢边思考边道“肖梅给你品尝的点心其实是我从名著红楼里还原出来的点心，节目就可以拿这个作为卖点，我还琢磨过不少武侠小说里的菜品，比如金老先生射雕英雄传里的菜色。”

“我们以这个为切入点，把这些点心菜品一一还原,最后可以请来幸运观众品尝加点评，当然这只是一个大体思路，细节可以再商量，您觉得呢？”

冷言也兴奋了，不过他的顾虑是，“你能做出来，且做的好吃？”

要知道还原名著菜品不是没人做过，而是翻车的多，书里描写的让人垂涎三尺，真的按照那些步骤做出来，味道也就一般般，冷言也不是没吃过所谓的红楼菜，还不如自家郑师傅做的家常菜呢。

乔欢笑道“点心你已经尝过了，菜品的话，你负责食材，我现做了你尝一下就行。”

这个可以有，冷言就凑上来和乔欢商量，先做那几道。

乔欢点了火腿鲜笋汤，酒酿清蒸鸭子，还有一个豆腐皮包子。

冷言屁颠颠去准备食材。

这三道菜工序不算复杂，乔欢手脚快，一个多小时也就得了，乔欢请冷言品尝，肖梅在一边不住耸鼻子。

乔欢笑道“等冷少品尝好，剩下的我们吃，就当晚饭了。”

肖梅不住点头。

冷言一一品尝过去，然后他不住点头，乔欢做菜的时候他就在一边看，那行云流水的动作已经让他感觉捡到了宝，再一品尝菜的味道，他已经眉开眼笑了。

节目的灵魂来了，美女厨师还原武侠美味，只要节目内容不是惨不忍睹，这个节目就有了爆点。

等冷言品尝好了，剩下的就是大家的晚餐，配上一些卤肉，四个人吃的十分欢畅。

接着乔欢就和冷言定下了合约，她出策划和手艺，分四成利润。

卤肉生意让白雅继续做下去，乔欢耳提面命，“不能在卤料里偷工减料，我会查的，查到你偷工减料，我要罚你，明白了吗？”白雅忙不迭点头。

节目能不能火目前不知道，乔欢也不能孤注一掷，而且卤肉生意已经起好了头，她以后不做也能让白雅做下去，所以绝对不能丢。

至于说把白雅也带进节目，不是乔欢不愿意，而是白雅目前真的不合适，乔欢可以慢慢教白雅，但是冷言的节目不可能等她把徒弟教出来一起上。

乔欢的策划只提了一个大纲，具体的血肉由编剧等人处理。进剧组第一天，乔欢也没多说什么，就是现场做了几笼屉点心，工作人员基本一人能品尝到一块，然后这个原本在解散边缘的团队终于爆发了热情。

这回就是全体古装出镜，搭建一个古代厨房出来，乔欢就是主厨，还有来往传菜的丫头和打下手的婆子们，第一集还没观众，自然也就没有幸运观众，品尝员冷言找了两个著名主持人，两个网络大V，他的死党江少也挤了进来。

节目还具有一定的故事性，具体内容就是一个大户人家宴客，然后自家厨房做菜端上来，客人品尝菜肴。

古代厨房怎么装修这个乔欢知道，但是她没有指手画脚，只是看到有不相宜的地方点了出来，然后改了就行，连调料也都用小瓷坛子装了放好。只有等节目火了，才会替调料商打广告。

第一集就是以射雕英雄传为主的武侠场，上的开胃菜是里面的干果、鲜果、咸酸、蜜饯。

八个下酒菜乔欢也做了出来，分别是：花炊鹌子、炒鸭掌、鸡舌羹、鹿肚酿江瑶、鸳鸯煎牛筋、菊花兔丝、爆獐腿、姜醋金银蹄子，上的汤是好逑汤。（摘自射雕英雄传金庸著）

根据乔欢的要求，这些菜品要从选料开始拍起，干果蜜饯倒是不用自己制作，但是也得把什么样的算上品干果蜜饯，如何区分拍出来。

然后就是各色食材的挑选处理，这么一整套拍摄剪辑下来，可以做成好几集节目，题目就是武侠世界的美食。

有了大纲，编剧就能用血肉把节目丰满起来，加上乔欢的厨艺，拍摄进行的十分顺利。

前期的准备工作就拍了半个月，最后是拍乔欢掌勺和让品菜员尝菜肴。

品菜员们穿着古装，在古色古香的餐厅里等着吃菜，干果蜜饯一一上来，他们面带微笑，吃的有条不紊。

接着各色炒菜一一上桌，大家互相谦让了一番，举筷开吃，尝了第一口，这五个嘉宾明显眼睛一亮，下筷的速度都加快了不少。

上一盘菜丫头就会报一个菜名，丫头的扮演者就是肖梅，肖梅一边端菜一边狂咽口水，眼神里带着恶狠狠，导演说了她几次才好些。

按照要求，一盘菜出锅上桌都有特写，五个嘉宾也不用全吃光，品尝上几口就行。

第一盘菜上桌他们也是这样想的，江少扮演的是主人，客气礼貌的说了请，然后先举筷尝了一口，另外几位客人也微笑谦让着开始品尝。

第一筷下去后，他们就开始一口一口吃个不停了，总觉得不把眼前的菜吃进肚子里就是自己吃亏！等到第二盘菜上桌，第一盘菜差不多光盘了。

肖梅端着第二道菜上桌，看着空盘子脱口而出，“你们怎么能全吃光，给我们留一点啊！”

她一路端菜一路闻香味，口水已经泛滥了好吧。

导演无奈的喊“卡！”

他指着肖梅道“你一个丫头多什么嘴啊，这是主人请客！不过，我说江少，尚老师，你们也不用吃的这么欢实，剩下一点没事的，你们一个是主家，剩下的客人，不是街边抗包的苦力，用不着光盘。”

我们也光闻味道了，也让我们尝一下啊，我们其实不介意吃剩菜。

五个嘉宾嘿嘿嘿，这握筷子的手他不停使唤，怪不得我们。

八道菜肴陆续上桌，嘉宾们埋头苦吃，点评就是“好吃”“太好吃了”“这个味道更好”。

最后一道好逑汤上桌，肖梅眼睛里都快喷火了，介绍菜肴的时候都有些咬牙切齿，嘉宾们每人舀了一碗汤，喝了一口之后动作又加快了。

肖梅绝望的看了导演一眼。

场内的摄像机把这一切都拍了下来。

接下来还有每个嘉宾的单独点评，这些拍完以后，拍摄部分全部结束，剩下就是剪辑的事了。

五个嘉宾意犹未尽，追着问下一集什么时候开始，他们很愿意继续当嘉宾。

冷言和导演他们讲话，肖梅坐在旁边已经开吃了，五个嘉宾虽然敞开了肚子吃，到底还留了一些盘子底，那汤乔欢做的多，五个人吃饱了菜，又一人灌了两碗汤，剩下的实在吃不下了。

于是一台摄像机忠实的记录下了肖梅和其他几个工作人员抢吃的画面，肖梅也不怕烫，捧着汤煲在一边捞着吃，一个工作人员满脸义愤的过来抢。