5、凤梨酥（1/2）

七零之女配当家5、凤梨酥：准备有声小说在线收听

经过黑市的几天摆摊，陈曼姝也小挣了三十多块钱。

事实证明，美食绝对是最能勾起人心底欲望的利器。别看大家都是紧握腰包一块两块的买，但胜在人多啊。

人多了钱就多了。

而且陈曼姝做出来的东西有自己的巧思和诀窍，味道独特。就像同样的菜经不同厨师的手，都好吃，细品却能尝出差别。

她天赋在那，又肯花功夫在口味上做钻研，寻新花样，自然抓人味蕾。

这不，大晚上的还在灶房准备明天要去县城卖的吃食。

女孩手腕纤细，在灯下显得尤为莹润。她正低着头，专注捣碎器皿内的食材。

这些栗子是她昨日去后山采桂花时发现的，散的满地都是。心里一盘算，陈曼姝干脆全捡回来做栗子糕卖。

其实北方栗子糕比较正宗的做法还需要加入金糕和澄沙馅，但目前条件简陋，陈曼姝也只能做个简易版的。

出锅后，花瓣形状的糕点，呈糖酱风味。浓郁的栗香加上蜂蜜的微甘，有股早秋的气息。

让陈曼姝想起自己小时候。

当时她跟外婆还住在老京都的四合院，天气一凉，陈曼姝就喜欢缠着老人家给自己买各种零嘴儿。

酸甜脆口的冰糖葫芦，蓬松香软的糖炒栗子，外婆关于“小孩不能吃太多糖”的执念，好像她对童年为数不多的记忆都来源于食物。

早秋时分，老师傅会支起一口大锅，娴熟翻炒栗子，热气缓缓从锅内冒出，直至栗子外壳变至焦糖，甜润香气飘到每家每户。

驱散深秋的凉意。

可惜长大后，忙学习，忙工作，忙交际。再回到原来的地方，四合院早已变成高楼。

也不会再有个穿旧式冬袄的叔叔，会笑眯眯地摸她的头。然后趁外婆不注意偷偷往她口袋里塞几颗栗子，叮嘱她千万别给发现。

“哇~”小宝的啼哭唤回了陈曼姝的思绪。

她留下一盘栗子糕，剩下的都放到空间内保鲜，到卖的时候还能保持最好的口感。

端着栗子糕走进里屋，小宝正趴在炕上，细嗓直呜咽。大福则是举着温毛巾，动作笨拙地给弟弟擦小屁屁。

“我来。”接过大福的活，她利落换下湿床单，又给小宝穿好新尿布。

暗道下次晚上决不能再给他泡奶粉了。

“美！”

搁陈曼姝怀里，小宝也不哭了，咧开嘴，口水噼里哗啦溅了她满脸。

“……”重度洁癖者游离在暴走边缘。

她把他直接丢回床上。

浑身回归清爽的小宝，自动朝大福那边爬，小手还要去抠哥哥嘴里咬的糕糕。

脏鬼。

嫌弃撇开弟弟的手，大福不惯他这个坏毛病。

“喏。”他从盘子里重新拿了一块，让小宝捧着慢慢啃。

上道，陈曼姝赞赏地望着大福，把小家伙看的脸都红了。

“干嘛看我？”大福睁圆眼，样子别别扭扭的，让人特别想逗他。

于是外表少女，内心老阿姨的陈曼姝故意笑眯眯地回道：“看你好看呀。”

“你，你才好看！”大福恼羞成怒。话一出口自个儿都懵了，小手立马紧紧捂住嘴巴，扭身不肯看坏姑姑。

给陈曼姝乐得不行。

“美！美美！”啃着栗子糕的小宝，大眼滴溜溜看看陈曼姝，又看看哥哥，不满出声。

见陈曼姝还不理他，小宝叫的更大声了，直接爬过去扒住姑姑的手臂。

奶声奶气唤她，“美~”

哪知陈曼姝根本不吃可爱这套，轻飘飘瞥他，无情指责：“你尿床，还有脸哭。”

这些日子陈曼姝算是看明白了，小宝表面乖萌，其实鬼精鬼精的，独占欲还特别强。

就比如方才瞧见她跟大福讲话，忽视了他，他就开始各种求关注。

机灵得很。

感觉到被凶了，小宝立即瘪嘴，作势要哭。

“嗯？”陈曼姝拉长语调，眼带威胁。

情绪感知异常敏锐的某位小朋友，眼见在姑姑那讨不到便宜，立马就手脚并用地爬回炕的最角角，继续啃手里的糕。

“小鬼。”瞧他宝气那样，陈曼姝抿唇轻笑，也不知道原主大哥是怎么给他养出的精怪性子。

第二天陈曼姝起了个大早，进去空间逛了会，竟然发现果蔬区的货架上还有几个品相极好的凤梨在那摆着。

好像很久没吃过凤梨酥了。

念头一上来，陈曼姝立即洗手开始准备。

凤梨酥这道糕点最早源自三国时期，表皮金黄，质地松软，格外受甜食喜爱者的青睐。

当然，越好吃的东西，原材料就越精细，工序也越繁杂。没耐心的话，炒凤梨的馅都能炒到怀疑人生，更别谈还要制作酥皮了。

整个早上陈曼姝都将时间花在了凤梨酥上，最后抹油，送进她用砖头搭建的极简版“烤箱”。

酥香随着火候渐佳溢出，欢快游移在鼻尖周围，像是裹满糖衣的小人，直往人心头钻。

“嘶——好烫好烫。”

“……”

刚用隔热布端出铝盘，一只魔爪就突然从陈曼姝身后伸出，盘里的凤梨酥立马少了一块。

她阻止的话还在嘴边，后面被烫着的鸡叫已经开始。

原来是顺着味从知青点跑来的田佳，边摸着耳哈气，边小口咬着糕点。

模样还怪可怜的。

至于吗？陈曼姝无语，她也没说不让她吃吧。

“呜呜，我觉得我人生好圆满。”

被迫下乡、远离亲人的田佳，感受着口腔内甜滋滋的味道，竟然有种自己很幸福的错觉。

她吸吸鼻子，看向专注擦油让酥饼表皮保持锃亮的女孩，“陈曼姝。”

对方没应，田佳越挫越勇。

“咱们做小姐妹叭！”

“呵。”少焉，陈曼姝回了她一声冷笑。

已经接受田佳时不时就犯病的习惯，她懒得搭理，并无情拍掉她试图再伸过来的手。

“等会。”被她凉凉一瞥，田佳讪讪收回爪子。

“你们家那爱哭的小鬼今儿个怎么不粘你了。”她好奇地朝里屋看了看，问陈曼姝。

“玩累后睡了。”陈曼姝看她，微微勾唇，清冷眉目难得柔和，“下午麻烦你了。”

她这些天一直忙着黑市的生意，都是田佳帮忙看顾两小孩，心里对她不是不感激的。

麻烦就麻烦呗，笑那么好看干嘛，田佳默默捂了捂心口。

而后豪迈摆手，不在意道：“哎呀，跟小姐妹客气什么，你管饭就成。”

中午给留守在家的三人做了阳春面，陈曼姝照常背上背篓，搭赵大爷的牛车去往老地方。

“曼姝妹子来啦。”刚进去巷口，几个倒爷就笑着招呼她。

点心没白送，她欣慰点头。

“你都不知道，你没来这几天，好多年轻小姑娘过来问你卖的糕点，一波接一波的。”

这位卖火柴和白砂糖的大哥，语带羡慕地朝陈曼姝说道。

就像后世的柠檬精，酸得不行。

“对啊，太他娘吓人了。”

“我都怕她们直接把稽查队的人招来，把咱们一锅端了。”