12、美(简)味(陋)的一餐(1/2)
星际美食直播日常12、美(简)味(陋)的一餐:准备有声小说在线收听
小包子蹲下身,白嫩嫩的手指戳着红艳艳的番茄,映得他白皙的小脸蛋上也红扑扑一片,模样别提有多可爱了。
回头,他眨巴着清澈的蓝眼睛问楚瑜,“妈妈,现在这个可以吃了吗?”
“可以的。”
楚瑜看着那仅比鸡蛋大点的番茄心都在滴血,但对上小包子和另两人期待的眼神……一切还是值得的。
何况辛苦耕耘那么久,她自己也有些嘴馋。
于是,楚瑜手把手指导着小包子把最大那几个番茄摘了,又叫楚惜月去摘黄瓜,季凛则被分派去拔点长的最好的生菜。
楚瑜一挥手,豪情万丈道,“走,我给你们做好吃的去!”
小包子配合欢呼,楚瑜奖励地摸摸他的头,非常满意。
一家人满载而归。
新打的水槽边,楚惜月看着楚瑜一样样将菜洗干净,问道,“阿瑜,这些要怎么做啊?”
好不容易弄到了原材料,楚瑜早想着大展身手,让未来人一尝华夏美食,“你们看着就好了!”
可等楚瑜将洗好的黄瓜放到砧板(季凛制作)上,举着菜刀(同季凛出品)正要拍下去的时候,整个人突然顿住了。
旁边三双眼睛瞧得认真,楚惜月率先问,“阿瑜,怎么了?”
“……”
楚瑜她嗝屁了!
她能说自己准备做一道开胃的拍黄瓜才忽然想起这个时空调味品不全吗?需要的酱油、醋、麻油……这里,统统都没有!
“没什么,我突然想到这个菜可以直接生吃。”楚瑜强行为自己挽尊,一人一条黄瓜地分给他们,“都是自己种的,没打农药,绝对绿色食品!”
在种菜的一天天中,楚瑜早将这些蔬菜的名称和模样描述给几人听过了。
黄瓜没有切开,但仍泛着一股淡淡的清香,这是营养液不曾有的,叫人闻着便身心舒畅,小包子和楚惜月很快被手里的东西迷住,但季凛却不那么好忽悠。
他把东西一番,“表妹,你刚才似乎不是这样说的。”
楚瑜本来还有些心虚,但想着她如今都有原材料了,已经告别过去了,特别季凛将来要想吃顿好还得求着她呢,遂,敞开了肚皮怼道。
“可吃你的吧!那么翠的黄瓜还堵不住你的嘴。”
说完,楚瑜扭头继续寻找自己的用武之地……就见到摆在旁边的番茄……
季凛弄来的番茄种子是大个头那种,俗称西红柿,平常做番茄炒蛋或糖腌番茄都是不错的选择,可现在,没有鸡蛋……也没有糖……
楚瑜感觉自己尚未愈合的心上又中了一箭。
她深吸一口气,同样将番茄分给三人,“这个也可以生吃,和黄瓜一样,都可以连皮一起。”
做完这些,她把想观摩她厨艺的那三人轰去了客厅,“你们去外边吃,做菜油烟味大,不要在这里呆着。”
自动门一关,楚瑜立即捂脸。
啊,居然给他们吃原食材……
她有罪!她根本不配叫厨师!
不不不,别那么早否定自己,再看看别的……
楚瑜略过黄瓜和番茄,近看到三样食材中的幸存者——生菜——这在现代同样是可以夹在手抓饼或汉堡里……生吃的。
那颗早已千疮百孔的心又受到猛烈一击,整个人都摇摇欲坠快支撑不住了。
为了在星际给自己整点好吃的,她地也种了,厨具也自制了,可……最后居然败在了调味品上。
吃顿好怎、怎么就那么难啊啊啊啊啊!
楚瑜冷漠地登陆星网,让智脑给她整了个虚拟沙包,对着拳打脚踢了好一阵,将心理的郁结发泄完才终于出来。
不能气,不能气,气出病来无人替。
家里人还等着她做菜呢,这都夸下海口了。
楚瑜总算冷静,盘算着她仅有的调味品——
食用油。
她提前让季凛催熟了第一批油菜,又造了个专门自动榨油的机器,才堪堪弄出了十升来,总算将烹饪方式从最最古老的水煮升级到了清炒。
不容易,都是泪。
盐。
人无盐不可。
这是她简单描述晒盐方式后,季凛又想方设法找到一颗有遍布咸水的星球,用高科技造出了第一批盐。
结合台板上的三种原材料,楚瑜定好了今日的菜单。
腌黄瓜,番茄汤,还有蒜蓉生菜——谢天谢地,她进来的种子里还有蒜这种植物!
考虑到生菜易氧化的特点,楚瑜决定将它放到最后。
锅、灶、油烟机这些设备一早就安置好了,季凛给她弄来了一种新燃料,楚瑜试过,烧出的火是橘黄色,没有蓝。而这种火非常旺,加上季凛造的锅导热性也很好,热锅非常快。
更像是现代饭店用的猛火灶的感觉,不过做出来的东西也更好吃就是了。
楚瑜拿了四个番茄,快速将它们切成块状,随后起锅点火,她做菜向来坚持热锅冷油的原则,五秒后锅至七成热,再倒入少许菜籽油,晃锅,再加入些许冷油,这才将切好的番茄下锅。
滋滋滋——
番茄表面和油接触,立即有酸甜味溢出,楚瑜一边可惜没有白糖提鲜,一边快速翻炒,不多时,鲜红的番茄汁溢出,沁满了整个鼻翼。
近一半的番茄都被炒成了汁后,又快速放入水,等待番茄的酸甜融入水中,至水面再度沸腾时关火,放入小半勺的盐调味,盛盘。
至于崔绿绿的葱花……对不起,她没有。
楚瑜将锅放入水槽,自然会有家政机器人帮忙清洗,而她又取了五条黄瓜(黄瓜和番茄的个头还很小),放在洗干净的砧板上啪啪啪拍完,一股脑装到大碗里,放入半勺的盐,颠了颠,等到一旁等待盐将黄瓜里的水分腌出些许。
这样出的黄瓜,吃起来的口感会更好。
最后就是蒜蓉生菜了,楚瑜哐哐哐地又拍了三瓣小蒜苗,这次是把锅和油全烧烫,立刻把蒜苗倒进去爆,等香味溢出,开大火把生菜也放进去翻炒几下,再加入少许食盐快速将生菜捞出。
这道菜吃的就是个鲜嫩爽翠,炒菜时非常考验对火候的控制,也不可加水。
楚瑜一看颜色,就知道要糟——这菜炒过了。
这是她第一次正是使用季凛给她的这些新设备做菜,以前在现代都用的是家庭的天然气灶,对新能源的火候控制不好,而且没了白糖和味精的提鲜,使这菜闻起来远没有楚瑜记忆中那么好。
唉。
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