112、没有火山了吗（2/2）

末世重生：我爱种田112、没有火山了吗：准备有声小说在线收听

中午，为了庆祝末世的结束，所以做了一大桌子的菜。

因为这段时间真的太热了，气温已经接近了60度，算是破了纪录了。所以他们饭桌上的菜都是十分清淡的。

比如桌子上的炒荷兰豆和小油菜就是这样，吃起来十分的清脆爽口。

荷兰豆是从后院摘的，是最近穆姥姥种出来的，算是她的得意之作，这段时间也是独得她的恩宠的。

想要做一道好的荷兰豆，材料一定要新鲜，准备一个满盘量的荷兰豆。

微微打开水龙头呈细水流状，取荷兰豆，在水流下先将两面洗净，然后先将带蒂的一端掰下来，顺势将内部（带豆的一侧）的硬线扯下来，然后在掰下来另一端的尖尖，顺势将外侧的硬线扯下来。这两条线是炒不动的，很影响口感。

将择好的荷兰豆泡在凉水里备用。起锅烧水，在水中加入一勺盐和少量油。烧开后，将荷兰豆倒入进行焯水。再次开锅一分钟后，立刻用漏勺捞起放在菜筐中过凉水冷却保持脆度。

调制淀粉水，用小碗，接半碗水，加入一勺盐、一勺半土豆淀粉、半勺鸡精搅拌均匀。

取三瓣蒜去皮，横向切成薄片。开大火起锅烧油，油温七成热时，加入蒜片、少量花椒和少量掰开的干辣椒炒香。接着加入淀粉水，炒到整体粘稠且冒出小气泡时，将荷兰豆从凉水中捞出直接下入锅中。

保持大火翻炒至均匀（若喜欢较软口感的话可以多炒一会儿）即可出锅，当然，穆清吃这种青菜都是喜欢脆脆的口感的，所以只需要翻炒一下就出锅就好了。

出锅前可将蒜片和辣椒挑出来改善口感，如果有耐心的话也可以吧花椒挑出来，但是要注意可以开很小的火保持加热。对于川省的人，这一步是必不可少的，最近虽然是吃的清淡一些，但是总的还是都放了一些辣椒的。

穆清最后将盘中粘稠汤汁倒入米饭中，味道咸香解馋，她多吃了两大碗饭！

吃完饭之后，他们一家人坐在一起聊天，果然聊的就是对以后的猜测，也算是开了一个小会。

因为穆清吃的有些撑着了，所以这个时候靠在沙发上，静静地听着大家说话，她倒是不怎么说话。

“今天没有火山了，是不是要结束了啊？”穆姥姥是最开心的，他们那一辈的人最害怕的就是各种天灾，因为天灾就意味着要挨饿的。

“不清楚，上面也没有下发什么文件。”穆妈摇头，“反而还下发了不能松懈的文件，也不知道是个什么情况。”

穆清听到穆妈的话，心里道，这当然是政府知道未来的情况。现在的科技手段，还有那么多的专家，要是连第二年的洪水都预测不出来的话，还有什么用呢？

只不过，即使是知道，现在也是不准备说的。毕竟，还只是预兆而已，等到真的要出现了，那么才会说出来，顺便组织大家避险。

她没有记错的话，她两个弟弟现在上学的地方就是县城一个大的避难点。毕竟，那里地势高，而且之前有很多的教室和宿舍空了下来，算是很好的避难点了。

“那这么看来，还是不能松懈的。”家里的会议一般都是穆妈和穆姥姥说话，男人们是没有话语权的，所以说话的还是穆姥姥。

“穆清，你们单位有没有什么文件要你们学习的？”穆妈这个时候问母亲过来。

穆清哪里知道这个，想来也是没有的。毕竟有什么事情，他们都是第一时间知道的，而且他们很多人都是科研人员，对于未来的事情是最了解的，想来也是不必要学习这些的。

“我不知道，但是也没有说过可以放松了，最近忙的紧。”穆清说的是实话，王滕滕最近是很忙的，连带着穆清和姜乐乐都是忙了起来，这是不多见的。

“哎，这世道，真不知道怎么办了……”穆姥姥好了一上午的心情又低沉了下去。

“姥姥，您也别太担心了，车到山前必有路……”穆清不好说说太多，“不管怎么样，咱们家总归是没有什么事儿的，您在担心什么啊。”

穆姥姥表示自己并没有被安慰到什么，只不过看着这栋房子，还是知道自己家里目前是没什么忧虑的。

于是，这个简短的家庭会议就结束了……