61、帮厨(1/2)
我开冥府食堂续命61、帮厨:准备有声小说在线收听
司南天买完食材回来的时候,院子里?已经有了不少人。
哪怕花妖姐姐们被烛幽君无情?地赶回了深山老林,这院子似乎也没变得空一点,淞泽和敖金言,还有笑容比平日里更灿烂一些的李宜仙已经坐到了院子里?。
司南天才跨进小院,李宜仙就眼睛一亮站了起来:“啊呀,我闻见鸡的味道了,今日吃什么鸡?”
司南天把食材送进厨房,回头回答:“今天做鸡爪煲。”
说着他“咕咚”咽了咽口水,“这菜以前过年我哥做过,可好吃了!鸡爪炖到烂得脱骨,一抿肉就下来了!”
李宜仙也跟着咽了咽口水,笑盈盈地掩着唇:“那我今日可有口福了,没回来都能在小老板这儿吃上?鸡。”
司南天帮忙把?菜单拿了出来:“鸡翅煲,番茄肥牛锅,上?汤娃娃菜,三鲜汤。昨天哥回来晚了,我和杀鸦合计着就没让他们定大菜,也省点功夫让他休息休息。”
“真懂事。”
司南星笑着夸他,他看见门口坐着的两条龙,淞泽看起来和之前有些不一样了,又好像没什么不一样,反正像是气质这类玄之又玄的东西发生了点改变,很难描述。
不过他们俩这会儿一个顶着张标志性臭脸,一个带着标准的礼貌笑意,敖金言脸上贴着不少创口贴,淞泽脖子上?还缠了两圈绷带,大概是昨天打架留下的痕迹。
“吃饭还有一会儿呢,你们这么早来也没用啊。”
司南星探出头,有些奇怪他们这么早就来院子里?坐着了。
淞泽站起来:“来答谢小老板,多谢您的吉言,也不知道该怎么谢您,所以想着至少帮您做饭打打下手。”
垂方一边卷起袖子一边大摇大摆地往厨房走去,上?下打量他一边,摆了摆手:“要帮忙打下手可得排队,你知道我们这儿现在有多受欢迎吗?”
烛幽君越过垂方进入厨房,回头说:“今天用不上?你们。”
司南星是没想到,自己的食堂已经火爆到了竞争帮厨的位置都如此激烈的程度了,他笑了笑:“改日说不定有需要帮忙的,实在不行你们给我带点海鲜原材料吧,到时候给你们做海鲜宴。”
敖金言眼睛一亮:“要这个?你早说嘛,无论什么珍稀的海鲜我都能给你找来。”
司南星赶紧探出头补充:“你回去打捞之前参考一下保护动物名录啊,珍稀的都不能吃!”
敖金言似懂非懂,反正先点头应下了:“那我回去找龟丞相参考参考。”
考虑到他们龙族一向喜欢大手笔,司南星又补充了一句:“不用太多,能一顿做完做好,凡人的一顿啊!”
“哦。”敖金言又兴致缺缺地坐下了,“凡人的一顿,那才能吃多少丁点。”
淞泽觉得好笑:“就是多了,小老板也来不及处理啊。”
敖金言不服气地一甩头:“哼,就你聪明呗。”
他不太顺眼地盯着淞泽脖子上?的绷带,心?想自己昨天才是被他咬住喉咙的人,怎么他反倒缠起了绷带,忍不住冷哼一声,“装模作样。”
“不敢当。”淞泽眼带笑意,摸了摸自己绑着绷带的喉咙,“不过是我昨日回到水泽,小妖怪们都问我,这是哪个热情的姑娘留下的痕迹……”
他话还没说完,气急败坏的小太子就差点把桌子掀了。
他们俩看似和平常相处没什么两样,姿态之间却又比之前亲昵了许多。
司南天有些担忧:“他们不会又打一架吧?”
李宜仙掩唇笑:“现在可不会了,要打顶多去床上?打。”
司南星没管外面的热闹,他开?始处理食材。
今天垂方也被烛幽君拦在了厨房外,于是他就理直气壮地把手里?的鸡爪递给烛幽君:“帮它们把指甲剪了,然后对半劈开?。”
烛幽君有些困惑为什么要给鸡爪剪指甲,但?还是按照司南星说得做了。
他一边动作,一边和他说话:“金翅大鹏都招了,就是凤焱和他说敖金言诋毁飞禽一族的女儿,讳恶君和勿善君已经带着三界互助委员会的人去梧桐林交涉了。”
司南星点了点头,听起来似乎是挺大的事,他扭头看向烛幽君:“你不去吗?”
说话间,烛幽君已经处理完了鸡爪,递给司南星。
鸡爪冷水下锅,加入葱段、料酒、生姜焯水过一遍,是为了煮出里面的血水,去除腥味。
烛幽君帮他削土豆,接着说:“大帝说我如果去了,容易让人觉得是要动粗,让我先在这儿待着,他们要是不配合,我再去强行抓人。”
“先礼后兵,是这个道理。”司南星点了点头表示赞同,另起油锅炒香蒜末洋葱,然后把鸡爪倒了进去,倒入提前调好的酱汁和香料简单翻炒,然后加水慢炖。
这道菜的灵魂就在酱汁,用生抽、耗油、黄豆酱、五香粉调出来的酱汁,咸香适中,炖什么都很合适,能制作各种其他煲。
等到鸡爪煲炖得差不多了,再加入切好块的土豆,避免土豆炖太长时间直接煮化。
盖上?盖等它收汁煮好,司南星开?始做另一道番茄肥牛锅。
烛幽君已经把?番茄去皮,切成合适的大小,司南星直接倒入锅内,加入蒜末炒出番茄汁,尝尝味道,如果番茄汁味道不够浓郁,还可以再加些番茄酱。
司南天这次买的番茄不错,就直接加入调料调味炒匀,倒入清水,等待煮沸。
另一边用一锅沸水,将肥牛烫熟后捞出备用。这一步也要看肥牛的品质,如果品质一般,还要加少许料酒去腥。
等到肥牛捞出以后,边上的番茄汤汁就已经沸腾了,这时候可以直接加入肥牛卷,稍微焖一下,搅拌入味,就可以端上一碗热气腾腾的番茄肥牛锅了。
厨房里各种香味弥漫,李妙已经自觉蹲到了门口,端上一叠小碗,忍着口水帮忙分成小份。
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