19、卤味拼盘（1/2）

穿越小花农19、卤味拼盘：准备有声小说在线收听

亲朋皆来，吉时到。

洗三仪式正式开始。

案桌上摆着杜家祖先牌位和送子娘娘的神像，燃香倒酒，下方摆着瓜果饼干等物，祭拜的鸡鸭也不能少。

堂屋站着许多人，显得有些拥挤。

中间是一个大水盆，边缘用红带子系着。

接生的三婆婆从柳二娘怀里接过熟睡的小家伙，众人按照尊卑长幼依次进行添盆，柳姜氏往盆里头添了瓢清水和一粒银馃子，三婆婆便唱道：“长流水，聪明伶俐。”

众人添什么，三婆婆就能立马跟着唱出吉利话。

杜若仅往里头丢了一把铜板，倒不是她对弟弟对祝福只有一丁点，而是盆里的东西过后全归三婆婆，哥哥同窗大方丢了一角金子，姨母也没手软，丢了五两银。

仅这一天，三婆婆就入账至少二十两。杜若觉着她还是把自己的钱留下来给弟弟买小衣服买糖吃比较划算。

添盆后，三婆婆拿着棒槌往水盆里搅了搅，说道：“一搅两搅连三搅，哥哥领着弟弟跑。七十儿……”

说完后把小汤圆脱了个精光，用手舀起盆里的水开始给他洗澡。

原本睡得正香的小家伙受凉，顿时哇哇大哭，亲朋们互相点点头，“响盆”了，吉利！

三婆婆边洗边念叨着：“先洗头，作王侯；后洗腰，……”

这还没完，洗好后还要用大葱往小孩儿身上打三下，一打聪明，二打伶俐……

看着小汤圆哭红了脸，杜若心疼得不行，幸好今天是大晴天，要不然弟弟非被冻坏不可。

仪式结束后，她赶紧拿来干净柔软的棉布把他裹住，与娘亲一同进了房间。

可他还是啼哭不止，杜若心里着急，“娘，弟弟怎么还哭？要不要找大夫来看看？”

到底是娘亲了解孩儿，闻言笑道：“若若别着急，你弟弟这是饿了，我喂喂他就好了。”

杜若点点头，先退出了房间。

洗三仪式结束后，宴席就开始了。

亲戚朋友们入座，十人一桌。

杜家的亲戚朋友少，满打满算也就四桌，加上三婆婆独自一桌，共五桌。

就算这样还是把杜家不大的小院挤了个满当。

小家伙的洗三宴菜品丰盛，六荤六素，鸡鸭鱼猪羊，样样齐全。

加上柳姜氏的手艺确实不错，亲朋好友们皆是十分满意。

江侃虽然遗憾这些菜不是若妹妹亲手做的，可味道也不差，他吃得也很爽。

最让他喜欢的是那道卤下水。

起初他听若妹妹介绍时，心里还有些嫌弃，但看到柳外婆一口又一口地吃着很香的样子，他便忍不住动起了筷子。

没想到这一吃就打开了新世界的大门。

这卤下水应当是牲畜的不同部位，有的爽脆，有的劲道弹牙……直叫人吃了还想吃。

柳大娘也异常喜欢这道菜，边吃边朝自家老娘竖起大拇指，“娘，你的手艺又进步，居然能把腌臜的食材做得这般好吃，而且没有一丝异味，真是绝了。”

桌上的众人皆是附和点头。

“对啊，这道菜真好吃，特别适合下酒。”

“柳婶子不愧是十里八乡有名的庖人，下次家里有宴席请她来掌勺准没错。”

……

可作为话题中心的柳姜氏却面有愧色，摆摆手后开口道：“大家谬赞了，说实话，那道卤下水并不是出自我的手艺。”

大家面面相觑，今天的掌勺师傅不是柳婶子么？难道另有其人。

看着众人皱眉思索，知情的赵铁柱一家别提有多暗爽了。

“婶子，那是何人所做？”

柳姜氏认真道：“是我小外孙女杜若做的，过几日她会做些卤味进行售卖，大家喜欢的话多捧捧场啊。”

“嚯，若若这丫头手艺什么时候这么好了？”

“柳婶子后继有人咯。”

“若丫头什么时候做卤味？伯伯想买点回家下酒呢？”