51、第 51 章（1/2）

不重样美食店51、第 51 章：准备有声小说在线收听

莫芹早早起来,出门去亲自挑选自己想要的食材，今天的菜单是叉烧，要选择好的烤肉,腌制也非常的重要。

主要是叉烧，是用炭火制作的，要对着炭火很长时间，所以不是一时半会儿就能做到的一件事情。

她仔仔细细地挑选出品质最好的那一块,并不是很多，最?多能做成五份叉烧,其余的肉质就明显只有三星的，主要是好的肉真的很难找。

将食材拿到手之后，莫芹就赶紧回去了,她现在将小推车上面的箱子给换了,换成了那个储存箱子,装了东西就重了很多，但是真的能够保持食材能够维持原来的新鲜度，她会提前将一些解冻,剩下一部分就先留着，下午再解冻。

之前没有顾静安帮忙,莫芹经常要找时间解冻然后处理，要花费的时间还是很多的,现在有人帮忙之后,就不需要那么麻烦了。

莫芹将所有?的东西都买回来，就开始准备制作今天的叉烧了,他先拿一块比较普通品质的肉打算提前制作一次。

她将猪肉清洗干净，然后再切成长条，刚好可以穿进叉子里面的长度,将肉切好之后她就拿起调料开始腌制，腌制的时间会稍微长一点，她开始处理其他的肉。

等到她把今天中午的这些分量都完全处理好，就把开头腌制好的肉拿过来，把它穿在铁叉子上。

顾静安已经将炭火拿出去烧开了。

莫晴用手探了探温度，感觉合适就端着叉子，将叉烧架在上面烤，这个考制过程其实不算很复杂，但是得很有?耐心，需要不停的根据肉的状态来翻面。

所以莫芹好长时间都得蹲在这里烤制，大热天的也不在厨房里面，还需要在外面坐着，吹着冒着热气的风扇，要不是为了赚钱一般人还很能想要去这样制作。

莫晴在炭火面前差不多将近考了有?一个小时，这个叉烧才算是考试结束。

她用小刀将叉烧从叉子上面弄下来，放在砧板上，等待着叉烧降低温度，这才将叉烧切成块，装盘，端上桌子。

炭火烤的肉果然都是最香的，叉烧上面还冒着一点点热气，尹梓婷深吸了一口气，满满的香，满满的肉香味道，让人忍不住咽了咽口水。

“这个味道真的太香了吧。”

顾静安还特意的端了几杯柠檬汽水过来搭配着一起吃，感觉就是一顿大餐。

莫芹看着面前的叉烧也非常的满意，她今天的水准可谓是说发挥的特别好。

近段时间她也隐隐感觉自己的手艺，也隐隐涌上四星的样子，虽然一直还没有突破得了，但是搭配上好一点的食材，想要4星还是不难的。

这次叉烧制作出来的品质非常好，如?果是搭配品质更好的肉的话，应该可以突破到4星的标准。

当然如果只用肉眼去鉴定的话，到底能不能算是好品质，这也说不定，莫芹夹了一块，配上米饭吃了一口。

叉烧烤的非常得到位，里面是嫩滑的，外面是很嫩滑，但是酥脆的感觉它不会很硬，但咬下去能听到咔嚓一声，然后再咬到里面嫩滑的肉汁，水特别多，吃起来口感很丰富。

这样的烤肉搭配米饭，胃口大开，连米饭都比平时要吃得多。

莫芹觉得自己今天制作的这个叉烧饭肯定是赢定了。她已经开始在期待第3次店铺升级会是什么样子的，不知道店铺会不会扩大？如?果店铺扩大的话，她就得选择再多招几个人，这样才能忙活得过?来。

客人满意度这还是一个没谱的事情，莫芹就已经将后面的事情全部想好了，而且心情颇为开心，难得看?到她这么开心的样子。

很快就到了开店的时间，尹梓婷打开店门。

客人陆陆续续的进?来用餐。莫芹待在厨房里面，三番五次地看了眼时间，以前觉得时间过得很快，今天倒是觉得时间过得怎么那么慢，看?一眼怎么还没有到11点。

不过?11点姗姗来迟，但总会到达。

小倩领着一个人进?到店里面，对方看起来蛮年轻，小倩脸上也是不太开心的样子。莫芹前在厨房里面，立马就收到了系统发过?来的信息。

【目标人物已经出现。】

莫芹赶紧抬头看?了一眼客厅，原本她还以为自己找这个目标人可能会很难，没想到一往外看?就看到了那个头上有?着进?度条的男人，小倩身边那个男人估计就是莫芹获得满意度的关键人物。

她很快回到厨房等待着关键人物的单子，不过?没想到的是这个关键人物居然是小倩负责带过?来的。

等尹梓婷接了单，她拿过来看了一眼，说：“哪个单子是小倩他们的单子？”

尹梓婷愣了愣，然后在所有?的单子里面找了一下，说道：“这个就是他的单子。”

她放单子基本上都是按照顺序摆放的，按照客人点单的顺序摆放的，小倩点的单子差不多在前边一些。

“静安你来帮忙给其他客人制作，我?专门做小倩这个单子。”

顾静安点点头，尹梓婷有点疑惑，不知道为什么老板突然对小倩这么上心，不过?她也没有多问老板，想怎么做就怎么做，估计问了也不一定会说出来。

其实叉烧都是提前进?行烧制处理的，不然一个小时的时间花费实在是太久了，客人可能没那么多时间等待这个叉烧，花一个小时才能端上来。

莫芹耐心继续烤着叉烧，她手上拿的这一份是肉痣最好的一份。加上他专注专心致志，他觉得这个烤肉估计可以达到4星的水准。

差不多到了30分钟时，艰莫芹这才中一将叉子举起来把烤肉从叉子里面拿出来。

她表情有?些严肃，看?起来并不开心，尹梓婷看着她又疑惑了，分明早上星期还特别开心，笑呵呵的，怎么将这个烤肉制作完了之后，莫芹的表情就开始这么严肃起来了。

谁也不知道莫芹在想什么，只有她自己知道，她为什么会突然变得这么严肃，她原本以为自己制作完这个烤肉，会达到四星的水准，但遗憾的是这做完之后，也只到了三星最?高端的那个角角就差那么一点，感觉就是差了那么一点点，可还是突破不了。

没办法，只能这样准备先让目标人物品尝一下，虽然没有?达到4星，但也是三星最?顶尖的品质了，感觉这样的一个品质也应该能够让对方满意。

看?着尹梓婷将把转盘好的叉烧端出去，莫芹从厨房走出来，有?点紧张地舔了舔嘴唇。

看?到叉烧被端到小倩他们的桌子上，莫芹的心更是蹦蹦跳起来。

而小倩这边正在跟目标人物吵架。

这个目标人物是小茜的舅舅，年纪其实跟小倩差不多大，只不过?是辈分比较大。

不过?他俩从小一起生活长大，虽然叫是叫舅舅，但是看起来更像是哥哥一般。

小倩对他非常的不满意，摇着头说：“你出差就出差呗，偏偏找到我，之前我?爸妈就怕我?在家里面，好像觅死觅活感觉要抑郁，现在我在外面玩得挺开心的，为什么还要又?又?要让我回家啊？”

“之前肯定就是担心你呀，待在家里什么时候都不出门，不管怎么样你都没见开心，结果反倒你出去了，也不知道回来。这不他们没怎么见到你，不肯定担心嘛，你这个小屁孩从小就没吃什么苦，他们肯定就是怕你吃不好，没照顾好自己，所以让我?赶劝你赶紧回家。”

“哎，得了吧得了吧，说了几百遍了，我?就不想回去，等过?年了我?自然就回家行了，行了，你赶紧吃吧，吃完这一顿你就帮帮我呗。”

小倩舅舅笑了一下：“帮你，那还是得看?你请我吃的东西，好不好吃了，要是不好吃的话……”

后面那段话没有说出口，不过?小倩自然明白他想说什么，从小一起长大她跟舅舅的关系，还比爸妈还要亲，有?时候不敢跟爸妈说的话，只敢跟舅舅说。

但是小倩还是对莫芹家的菜还是有点信心的。

小倩在明处，莫芹在暗处两个人都在盯着他，看?他吃上这一口叉烧，两个人都是同一个目标，想让他觉得满意，这样就可以达到她们两个想要的结果。

莫芹看着他将叉烧吃进?去，这一瞬间就看?得非常的清楚，目标人物上面的进?度条很快就往前滑了好多，填充了好多，到最后50多的时候就开始放慢了速度，只慢慢的前进?。

这不过?是一分钟或者是才十几秒的时间，可莫芹觉得这几秒钟的等待时间就是折磨，正在想着，目标人物头上的满意进度条在88的数字，停住了。

莫芹都愣了。

她还是有点不太死心，死瞪着他，可不管怎么瞪对方还是，对方头上的进?度条也不走了，看?来这一次任务失败了。

她从来没有?想过，居然有一天会有?失败的这个结果。莫芹这边伤心着，那边小倩也跟着伤心，因为小倩舅舅将叉烧吃完，很快就对小倩摇了摇头。