36、第036章（1/2）

八零美味人生36、第036章：准备有声小说在线收听

摊子前面?热热闹闹的,酸奶的味道本身?就非常新?鲜，再加上有热有凉，可谓是结合的刚好。

林静好原本只是想尝试一下?,见大?家的热情这么高涨,收了?摊，她让张美兰一个人推着?车先回家，自?己则又去了?一趟铁匠铺,有了?前车之鉴，老板很快的就听懂了?林静好的意思，她也没有费什?么事儿，依旧是交了?定金就直接回了?家。

等到家的时候，林静好看见张美兰正在厨房里头做饭,瞧见她回来，就让她把刚灌好的水壶带进去。

还奇怪今儿怎么是张美兰做饭,她们回来的也不算早，一般吴艳芬不会等,不然吃的太?晚不消化。

推门进去,才发现是家里来了?客人，这会儿还坐在沙发上没走呢。

“这是你于奶奶。”吴艳芬瞧她回来,脸上立马挂了?笑,嘴上是介绍林静好，眼睛却看着?于奶奶,手上指着?她。

林静好看过去,就见到一个和?她姥差不多年岁的人坐在旁边，见吴艳芬自?豪的指着?她，眼神立马就飞了?过来，细细的打量了?一番。

忙放下?水壶,林静好走过去甜甜的叫了?一声奶奶好。

吴艳芬伸手把林静好拉到自?个儿跟前坐下?来，然后?抓着?她的手，对于奶奶说：“就是兰丫的女?儿，我的大?外孙女?。”

于大?娘忙点头，笑着?说：“长得像兰丫，真好看。手艺还好，我听说她那个摊子生意可好了?，你真有福气啊。”

一听这话，吴艳芬就笑，脸上的自?豪之意溢于言表。

“这下?你可好了?，闺女?也在身?边了?，儿子也出息了?，大?外孙女?还这么能做好吃的，该享福咯。”看她这般高兴，于奶奶也跟着?高兴，紧接着?看了?一眼窗边，赶忙站起来说：“这天都快黑了?，我得走了?，一和?你说话，就没个完。”

“哎哟，对，静丫头都回来了?，可真不早了?，你儿子估摸着?也到家了?。”吴艳芬也站起来，才注意到两?个人说了?一下?午的话，饭点都快过了?。

“改天我再来和?你聊，这下?午坐在家里头也没事儿，你去找我也行啊，他们小年轻白天都不在的，我们一个人在家，可是没意思，我还想找你给我做生身?衣裳呢，还是你手艺好。”于奶奶说着?就往门口走，吴艳芬嘴上一直应着?，帮人开了?门。

晚上回来看见客厅里面?有客人，张美兰打了?招呼给续了?水，知?道吴艳芬下?午没来得及做饭，就忙进了?厨房，这会儿听见这头有动静，她洗了?把手在围裙上面?抹了?一下?，然后?从厨房走出来说：“于大?娘要走了?？不一起吃个饭？”

“走了?走了?，蹭了?一下?午糖水，哪还有蹭饭的道理，我家那个儿媳妇这会儿已经做好饭了?，就等着?回去吃呢。”她看看张美兰，又看看吴艳芬说：“你这马上也能吃上热乎饭了?，兰丫倒是一点没变，还是个勤快孩子。”

“都这么多年了?，静丫头都大?了?，哪还有不变的道理。”吴艳芬看看张美兰，又看看于奶奶，心中感?慨万千，当时她和?老于认识的时候，张美兰才几岁，现在已经快四十了?，时间过得可真快。

“我还记得以前她小时候，就踩着?凳子给刚子做饭，满脸都是面?粉子，刚子那会儿才不到一岁，你出去了?，我说来看看两?个孩子，结果她也不大?，竟然能把刚子带的好好的，不哭不闹，坐在那等着?兰丫给喂面?糊糊。”

于奶奶看着?张美兰，她确实变化不大?，还是小时候那个模样，眼睛大?大?的，皮肤白白的，人有些瘦，模样看着?柔柔弱弱的，但是骨子里面?勤快能干，虽然快四十了?，但是因为皮肤不错，看着?也就三十出头的样子，瞅着?就招人疼。

“老黄历了?啊。”吴艳芬也说道。

“得得，我走了?，一会我儿媳妇该着?急了?。兰丫，改天再我来尝尝你的手艺。”于奶奶回过神儿来，说着?话儿就往楼下?赶，吴艳芬也没往远送，瞧着?人下?了?楼，就跟着?一块儿进了?厨房。

三个人一块儿，果然动作快多了?，在天大?黑之前赶上了?吃饭，吴艳芬一直和?张美兰说话，林静好也听了?个大?概。

那个于奶奶和?吴艳芬一直关系挺好，住在一楼，从小看着?张美兰和?张宁刚长大?的，听说张美兰回来了?，就想着?过来看看，不过她们娘俩天天摆摊，来了?几次，都没有瞧见人，今天没想特意等，也是碰了?巧。

说完，吴艳芬又跟着?感?慨了?一番张美兰小时候的事情，张美兰听着?也怪有感?触的，俩人一直到睡前还在说。

林静好没打扰她俩，自?个儿把材料收拾了?，又把打好的牛奶都放到一个小瓷盆里从厨房里面?拿回屋，放到窗台边上。

还是三天，林静好到了?铁匠铺的时候，东西?已经做好了?，她看着?那不小的一块铁板，放在她的煤炉上面?刚好。

满意的付了?钱，带着?铁板，林静好又去市场上买了?材料打了?奶，才回了?家。

窗台上面?的奶已经酸了?，她麻溜的先蒸了?一小瓷盆的酸奶放回屋里，然后?又把今天新?打的两?斤牛奶放到小锅里面?，直接开大?火煮。

煮了?两?分钟左右，林静好关火，冷却下?来的牛奶上面?有一层奶皮，林静好用筷子把奶皮从锅里捞出来，放在小碗里面?拿给张美兰，她向来不喜欢吃奶皮，但是张美兰喜欢，就着?林静好的手吃下?去，张美兰继续搓手上的衣服，她则拿着?碗回了?厨房。

锅里面?的牛奶此时已经没有那么热，林静好又把火开大?，重新?的滚了?一次奶，然后?倒了?一点点白醋进去，使劲搅匀，不断的变换火候，直到锅里面?的牛奶看起来出现了?一些渣渣，才捏了?一点点糖进去，糖遇到滚烫的牛奶立马就化开来，林静好手里的筷子不停，又加了?一点盐和?味精，才关了?火。

此时的牛奶看起来已经不像之前，反而是一层一层的絮絮，就像是没有蒸过的酸奶一样。

把纱布放在铁盆上面?，两?边用重碗压住，林静好两?只手抬着?小锅的锅把，一点一点的把里面?的牛奶倒入纱布上面?，絮絮全部都留在了?纱布上面?，奶清都过滤到了?下?面?的铁盆里面?。

又去洗了?一把手，林静好才把纱布的四个角拎起来，然后?把上面?的水分挤干净，又洗了?一个玻璃罐子，带着?纱布一块儿塞进去，压的平平展展把罐罐填满，才把纱布摊开来放在阴凉的地方。

算了?算时间，还没有到上摊的时候，林静好又搅和?了?一锅鸡蛋仔的面?糊糊，把新?做出来的铁板仔细洗了?洗。

上次买了?不少?东西?，林静好准备自?己动手升级一下?她的小摊，只不过这个过程比较庞大?，她每天都在跟一些木板和?塑料管较劲儿，吴艳芬也帮不上她什?么，只能递递材料。

忙活了?一整个下?午，林静好出去洗了?把脸，然后?把奶酪瓶子里面?浮上来的水倒掉，才带着?其他材料和?张美兰一块儿出了?门。

她很少?会和?张美兰商量上新?的吃食，只是每次都会做出来几样来让她们尝一尝，然后?挑一挑。

瞧见林静好带了?这么些新?吃食，张美兰心里多少?也有了?数儿，两?个人去公交站摆好了?摊，她就问林静好：“今天这个叫啥？”

林静好听着?挑了?挑眉，然后?神神秘秘的从三轮车下?面?拿出来一块木板，把木板别在车把上，然后?和?张美兰说：“酸奶糕，奶酪糕。”

“两?种？”张美兰问她。

“不是，是两?种口味，酸奶是酸甜的，奶酪是咸的。”

说话间，林静好把新?的铁板拿出来放在煤炉上面?，张美兰就看见，这次的铁板和?以前的都不一样，整个铁板的外形是圆的，上面?凹凹凸凸的圆坑，就像鸡蛋仔的锅一样，只不过做大?了?许多，一个一个圆饼大?小的坑非常有规律的挤在铁板上面?。

它们是一圈一圈的，最?外面?的一圈儿是八个坑，再往里一圈是六个坑，然后?正中间有四个坑。

林静好把他放在煤炉上面?，和?煤炉的大?小刚刚好，不过就是会出现和?开始那块铁板一样的情况，有的地方火大?，有的地方火小，好在是圆形的，会好控制许多。

这么显眼的铁板拿出来，来往的客人一看就知?道林静好这是要做新?吃的，那叫一个期待，有那么几个老客户立马就凑了?上来。

“出新?的了?？”打头的年轻人问。

“对，酸奶糕和?奶酪糕，酸奶是酸甜口的，奶酪是甜咸口的。”林静好笑着?说。

“奶酪又是个啥子哦？”那天尝试过了?酸奶的大?兄弟忍不住问了?一口，这些东西?他咋都没有听过呢？

想想那天那个酸奶的后?味儿，他就想擦口水。

“这个是咸奶酪，是用牛奶提取出来之后?加工生成的。味道比牛奶要浓郁很多，不信你闻闻。”林静好解释着?，然后?把奶酪的罐子打开，递到那个人面?前，让他闻。

这么一闻，那人就有些刹不住车了?，他听不懂林静好的话，但是应该知?道这个是用牛奶做的，但是你如果说它是用牛奶做的吧，好像上面?又没有什?么牛奶的味道，就是一股浓郁的香，和?牛奶很相似，又不是牛奶。

奶酪……他舔了?舔嘴唇，说：“这个和?酸奶哪个好吃？”

被猛地这么问了?一下?，林静好有些懵，之后?才笑着?说：“这两?个味道是不一样的，酸奶是酸甜的味道，凉凉的。奶酪是比较浓郁的，有一点奶香的甜味儿，又夹着?一点咸。酸奶的做出来里面?外面?是热的，里面?是亮的，奶酪是纯热乎的。”

今天并不是工作日，几个熟悉的客人都是特意来买的，此时都挤在摊子前面?，听到奶酪的时候也是有些不了?解，于是她说起来，大?家也就干脆的听起来。

原本热热闹闹的摊子前面?此时搞的气氛跟上课似的，翠翠老远看见了?，还吓了?一跳，休息日也这么多人？赶忙凑上去，赶上了?一个听课的尾巴。

她有些日子没来了?，家里忙，自?己也有些私事，没想到来的第一天，就赶上吃新?的，又想了?想，摸摸口袋，掏出来五毛钱，先盯上了?那个奶酪口味。

“翠！好久没见你了?！”小红飞远远的看见翠翠就赶紧飞奔过来，也没顾上先去买吃的，抓着?翠翠就是一阵摇晃。

原本掏出来的钱她又悄悄的放了?回去，然后?和?小红说：“嗯……嗯啊，你不要摇晃我了?。”

“你干啥去了?！咋也不来厂子上工！”她早就知?道翠翠她爹是厂长，所以也并不紧张她不来上工，只是许久没见有点想。

“家里事情多，忙。小红啊，我今天还有些事情，先走了?。”翠翠说着?，有些着?急的模样转了?身?，也没再去看林静好的摊子，更是没有给小红反应的机会，抬腿就走了?。

小红有些迷茫，她看了?看翠翠走掉的方向，又看了?看跟在后?面?的南选泽，说：“她这是咋了?？”

南选泽摇摇头，然后?看了?不远处站着?的人，跟小红说：“好记是不是出新?吃的了?？”

成功掉转了?小红的脑袋，她飞奔过去，没有赶上林静好课堂开讲，不过赶上了?大?家掏钱。

别说其他口味，就那天那个酸奶口味的，就足够让大?家眼馋，还有这口新?鲜的锅，林静好一个没做，光是形容了?一下?，就开始有人眼馋。

唉，以前是吃了?之后?还想吃。

后?来是闻到味道就觉得馋。

再到现在是还没开始吃，只要上了?新?，看着?铁板都能生出来好多期待。

真的是，他们拿自?己也很没有办法?啊！

酸奶糕和?奶酪糕要两?毛钱一个，前面?的人有些唯唯诺诺，开始觉得一毛一个的枣花酥就觉得贵了?，现在这么看来，枣花酥还不是最?贵的，不过好记的点心都不便宜，好在味道都是值的，但是还是有人有些下?不了?手。

尤其是看见那个铁板上面?的圆坑，其实也不算大?。

当然，也不乏有一些舍得的，反正是尝个鲜，就算这两?毛钱亏了?，以后?不来就是，急着?忙着?掏着?钱，送到张美兰手里面?，林静好这才拿了?个小壶问他：“你要什?么口味的？”

“我要奶酪的吧。”那人还是觉得奶酪的口味比较新?鲜，毕竟以前是没吃过的。

这糊糊和?鸡蛋仔的面?糊糊虽然很相似，但是还是不太?一样的，经过加工之后?，变得更粘稠一些，铁盘里面?的坑要比平时的大?一些，用勺子不好一次性填满，再加上粘稠，林静好就干脆的弄了?个不用的小壶，放在里面?，然后?把最?中间的那个坑倒满。

满满的一坑面?糊糊，鸡蛋的香味立马就冒了?出来，在奶酪糕上，林静好用的的鸡蛋比例要多过牛奶，所以猛地出来，并没有一股甜甜的味道，而是有一点面?包的香味儿，这个味道林静好熟悉，但是别人并不熟悉，这个年代，还没有面?包。

闻着?只觉得新?鲜的要命，恨不得多吸几口，把嘴都张开。

这股类似面?包的香味儿立马就变成了?烤面?包的味道，最?中间的那个坑，火候是最?大?的，林静好手里面?拿了?两?个竹签子，轻轻的一扎，就给那里面?的小面?包翻了?个个儿。

奶酪呢？咋还没动静？

后?面?的大?娘那叫一个着?急啊，小伙子不是要的是奶酪糕吗？咋就是一个糕呢？

“这都快熟了?。”大?娘催了?催。

“还没好呢大?娘。”林静好笑着?，然后?把那小面?包又翻了?个个儿，然后?拿起壶来，又在旁边的小坑里面?倒满了?面?糊糊。

黄色的面?糊糊又发出一股子鸡蛋的味道，林静好快速的用小勺不停的搅合着?，面?糊糊原本就没有那么快凝固，被林静好搅和?了?一下?更是慢，就在一种半生不熟的状态中，林静好挖了?一大?勺奶酪进去，然后?立马用竹签把之前那个烤好的小面?包按在上面?。