16、第十六章（2/2）

美食时代16、第十六章：准备有声小说在线收听

不过还没等慕白想出个一二三来，易玄已经到达了目的地。这里虽说是树顶，但其实是大树顶端很粗壮的枝桠上。而且非常巧的是，大树上缠绕着藤蔓，在几个树杈中间织成了一张网，站在上面不摇不晃，非常结实。

易玄到了目的地就将慕白放了下来。慕白拉着易玄的胳膊蹦了两下，完全没问题，非常稳当。

“这里可以撘一张布，野餐。”慕白兴奋的提议道，连刚才别扭的姿势都忘到了脑后，“阿玄先生今晚上没怎么吃东西吧？我带了简易的烹饪工具，我给你做西餐好不好？西餐很快的。”

“你带了食材？”易玄当然不可能说不好，虽然体内的能量不会让他觉得饿，但晚上没怎么吃东西还是觉得心理上不舒服。

“今下午逛街的时候买了一些。”慕白从储物空间里扒拉出厨具和食材，“这张藤蔓网够大够结实，足够我做食物了。”

易玄当然随身带着野营的物品。他拿出一张很大的布盖在藤蔓上，像是铺的地毯，踩在上面非常舒服。然后，他还拿出了一套桌椅，一些厨具和水果、饮料、糕点之类的：“这样边吃边看烟火？”

“阿玄先生准备的真充分。”慕白考虑着，以后身体好了可以随意出去冒险的时候，他也应该多带一些东西，“我带的东西比较简陋，就铁板牛排、炸薯条、炸天妇罗和水果沙拉如何？这些好的快。唔，阿玄先生要吃饱的话，等会儿我们还是下去吃吧？”

“嗯嗯。”易玄乖乖的坐在椅子旁，看着慕白忙碌，眼睛都在发亮。真是好香啊，虽然宴会上的牛排非常美味，但是小白的手艺也不错……这不仅仅是手艺的问题，光是看着小白做饭，易玄就觉得自己很满足。

“牛排……牛排……”做饭的时刻，永远都是慕白最快乐的时候。此刻他哼着歌儿，手下麻利调制酱料，然后把切好的牛肉放进酱料里腌制，“因为时间不够，腌制的时间不长，不过这肉本来就很嫩很可口，原味吃起来也不错。阿玄先生，滚球牛的背脊肉在三分熟、六分熟和九分熟的时候不同的风味将达到最大的美味，你要吃哪一种？因为腌制时间不够，我建议三分熟和六分熟的。”

“三分熟是突出肉汁的味道，六分熟是肉汁和调料的融合，九分熟是酱汁和牛肉煎熟后油类香味的融合。阿玄先生吃哪种？”

“三分熟吧，时间短一点。”易玄吞咽着口水，光是腌制后的肉放置在铁板上，已经香的让人无法自已了。

“好的。”慕白点头。每一层熟的烹饪手法不同，放的调料也不同。慕白并不像普通牛排那样，将腌制好的牛排煎烤到需要的熟的程度，然后上桌淋上酱汁（有时候还会加上酒类和果汁）。慕白说是煎牛排，其实加入了烤肉的手法。在煎烤的过程中，不断撒上和刷上调料，让调料融入肉汁中。

煎牛排最重要的除了腌制的酱料和事后淋上的调料外，就是在烹饪过程中必须锁住肉汁。之所以不常用煎烤过程中放置调料的手法，一是因为煎牛排的时间很短，不足以考虑调料，所以才以腌制的手法入味。第二，为了让调料入味，需要在牛肉上切出细小的切口，这样容易让肉汁流失。

但是慕白来到这里之后，发现身体素质可以让他做到很多以前想不到的事。比如瞬间做到在肉块上切出小口，塞入调料，再用铁板的热度将切口烤熟封住肉汁这种事。这也让煎烤牛排的同时放置调料变成可能。

这样的好处是，腌制的肉类在实际烹饪的时候，因为火候、油量以及其他一些原因，可能导致事先调好的味道不和谐。而现在，慕白就可以在煎牛排的途中，随时观察并且调整牛排的味道。

说的复杂，其实做好也就分分钟的事。慕白微笑着将牛排端了上来，淋上调和了果酒、黑胡椒、青柠汁的调料，然后眼角抽搐的看着易玄用筷子夹起硕大的一块肉，就着滚滚的热烟，直接将肉塞进了嘴里，嚼巴嚼巴，吞下了肚子。

Σ(っ°Д°;)っ牛排是这么吃的吗！！而且刚做好的牛排很烫的！！阿玄先生你的舌头还好吗！！

“真的好美味啊！”易玄陷入感动状态，“这种富有层次的味道，不比我在十星级餐厅吃的高等牛排差了。”

“阿玄先生你太夸张了，我还差得远。”慕白叹着气，继续准备其他事物。这样囫囵吞下的牛排真的能品尝出来味道吗？好吧，或许能……或许这种热度也不能在阿玄先生舌头上烫出泡什么的。

“糟了……太好吃我一个人吃光了，没给你留。”易玄等回味完美味之后才发现这个严重的问题，大为愧疚。

“看半个小时烟花，宴会也该结束了。我们和阿天先生、阿地先生、水银一起去逛小吃摊吧。到时候阿玄先生请客就好了。”其实慕白一点也不饿。不是人人都和易玄一样是大胃王。

“那好，做的食物我就不给你留了，我一个人全吃光。”易玄满口答应，然后继续摇着尾巴等投喂。

等等，→_→易玄貌似是兽人，没尾巴来着。