第922章 降降热度,激励后厨(第二更求月票)(1/2)
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冯一帆微博上发布的消息,还是引起了不少人的关注和讨论。
尤其是一些已经预订了周末两天若餐厅的食客会觉得,如果主厨不是冯一帆的话,那么自己周末的预订是不是亏了?
很快,有预订若餐厅位置的食客在冯一帆微博下面评论询问。
冯一帆给出的回答也非常的直截了当。
“如果觉得因为更换主厨影响到用餐,可以直接在订单那边进行撤单,按照若餐厅的规矩,提前一天撤单会全额退还订金,如果当天撤单,那么订金便只能部分退还。”
得到这样的回复,很快便有食客打电话到若餐厅询问。
冯一帆依旧还是给出相同的回应。
并且他还继续表示:原本若餐厅的很多菜,也都是由凯瑟琳和后厨里其他几位厨师合作完成,并不存在他一个人烹饪的情况,如果不喜欢的话,可以退单。
得到冯一帆的回复,尤其是有预订食客打电话过来,点名要让冯一帆去回复,他也亲自在电话里给出答复。
很快有人开始退单了。
见到退单出现,后厨里众人倒是一点也不着急。
冯一帆更是一种连淡然,继续一边备料一边准备要带女儿郊游的食物。
微博发布后的一段时间,可以说是订单退单的高峰。
而这个高峰过后,到了下午的时候,那些被退订的位子又很快被人给重新订掉了。
等到那些退单的食客,发现好像事情有点不对劲。
好像苏记和若餐厅原本也不是冯一帆一个人在做菜。
尤其是之前网络上,有着关于两家餐厅其他厨师身份的介绍。
当退单的人琢磨回味道,发觉好像自己有点小题大做了,他们开始想要回去重新订位子的时候,发现位子早已经被别人订走。
这一下,可真的是闹出了一个大乌龙。
早上的时候,网上有人晒出退单后,还有不少人跳出来看冯一帆笑话。
“哈哈哈,真是自己作死啊,好好的生意不干,竟然要休息。”
“这是真把自己当成是什么大人物了啊?想不干就不干?”
“你可以休息,我可以退单。”
“哈哈哈,没毛病。”
“这样会不会等我们冯大厨休息回来,发现自家餐厅没生意要倒闭了?”
“哈哈哈,可能都撑不到他休息回来吧?”
“那应该不至于。”
“哈哈哈有意思,很想知道现在冯大厨脸色如何?”
……
在早上这些议论一度占据了评论,尤其是冯一帆和苏若曦的微博下面,好多人都在各种的谈论。
更有一些人,去之前网络上与冯一帆相关视频下面评论。
尤其是最近几天,李菲儿和电视台推出的节目下面。
可是到了下午的时候,有人在网络上晒出了若餐厅周末两天位子预订情况,表明了那些空出来的位子已经被人订掉。
一瞬间,所有在网络上笑话嘲讽冯一帆的人噤声了。
接着,有人把之前有关于石家慧和凯瑟琳的介绍拿出来,告诉网络上的人,两位接替的主厨也是厉害的。
“别以为人家随随便便就能接班冯大厨当主厨,人家也都是牛人,石家慧可是曾经沪海酒店副总厨。
凯瑟琳也是曾经佩罗旺斯餐厅的副厨。”
“哈哈哈,恐怕现在那些退单的人要哭死了吧?这要想再订,又要想办法去抢订了。”
“倒霉啊,这就是自作自受。”
“就是,也不弄清楚接班主厨的身份,跟着去退单。”
“真是的,根本就不是去品味美食,完全是把若餐厅当做是一般网红餐厅了。”
“对对,好多人都是,根本不懂,就是想要去吃一顿,拍个照片发朋友圈装一装。”
“可惜,人家冯大厨从来就没有想过要搞什么网红餐厅,人家是实打实的靠实力说话,不去吃若餐厅,是那些退单人自己没口福。”
“是那些人就不配吃。”
“话也不要说得太过分,不配吃这种话不要说,别给冯大厨招黑,如果去过苏记和若餐厅就会明白,冯大厨是个很务实的顶尖大厨,人家才不会弄那些虚的东西,所以呢,愿意支持就去吃一次。”
“没错,反正去吃一次,那是绝对不亏的。”
网络上风评重新一边倒,让一些有心挑事的人也是完全找不到突破口。
但也还是有一些退单后,没有办法重新抢到位子的暴躁老哥,依旧是再次打电话到若餐厅,试图要理论理论。
只可惜,遇上的回复都比较机械化,直接被告知位子订出去已经不能挽回。
“如果想要订位子,那么请订后面时间的。”
告知过后,若餐厅那边也是很直接挂断。
这真的是让退单人后悔不已。
可是无论是多么的不爽,毕竟是自己退单,而且人家订金也都退还了,自然也不能去找麻烦。
对这些事情,冯一帆倒是一点也不在意,他依旧是督促大家做好准备。
可是这种事情发生,毕竟还是会对一些人有影响,比如凯瑟琳。
她心里还是会觉得,是因为自己的实力不行,所以才会导致出现了退单的情况。
为此,凯瑟琳一度表现出一点点颓废。
冯一帆发现了之后,也是只能放下手上的活,专门找到她进行开解。
“不要给自己太大压力,你应该要相信自己的能力,你的厨艺是获得了大家认可的,所以你要自信一点,如果连你这个主厨都不自信的话,那么我离开后,若餐厅要怎么营业?怎么面对食客?”
听了这番话,也是让凯瑟琳感到有些愧疚。
“对不起主厨,是我没有稳住自己的心态。”
冯一帆又说:“不用跟我道歉,你也没有错,这种时候,大家都会有一些心态上的波动,会觉得退单是因为你引发。
但实际上你这样想是不对的,退单不是因为你们,只是因为我。
可是我不觉得退单是坏事,退单出现恰恰说明大家追红的热情会退去,而等到大家的那份狂热退去,接下来才是我们所应该面对,也才是真正懂得欣赏我们的食客。”
凯瑟琳抬起头看着冯一帆,这一刻她似乎也明白了。
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