65、虾饺（1/2）

将军夫人的零食铺65、虾饺：准备有声小说在线收听

他?声音小得只有?她能听见。

唐阮阮一愣,随即抿唇一笑：“美得你?！”

秦老夫人见这两对都?有?说有?笑，便也跟着欣慰起?来。

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暖阳驱散了倒春寒意?，万物争春,喜不自胜。

近日,飞檐阁的?院落中，新添了一套桌椅。

然后,这里便成为了镇国将军府最热闹的?聚集地。

秦修逸身子已经完全恢复了，于是今日便过来和秦修远下?棋。

而院落旁边的?小厨房中,两个?姑娘正在商量着春日宴的?事。

“芝心姐姐,往年的?春日宴，各家?都?做些什么呢？”唐阮阮想了几日，都?没有?想出要做些什么。

言芝心道：“这……各家?都?有?长处,但是一般都?是锁定几道菜。”

唐阮阮好奇问道：“不是说春日宴要请很多人过来吗？为何又只有?几道菜？”

言芝心笑道：“每年参赛的?都?是些达官贵人、皇亲国戚，真?正会做食物的?人是很少的?，许多人为了参赛，可能就是苦练个?一阵子,掌握几道菜也就罢了。”

唐阮阮疑惑：“照这么说,拔得头筹岂不是很容易？”

言芝心道：“那可未必，因为参赛者请的?师傅都?是些名厨，他?们只要学会了名厨的?几道招牌菜,便已经足够应战了。”

唐阮阮点点头,问道：“那什么样的?菜色比较受欢迎呢？”

言芝心说道：“这个?也说不准……不过帝都?这边一向是以精致的?风格为主。”

唐阮阮所有?所思?道：“精致……”

她看了看小厨房里新到的?活虾——突然想起?来一件事。

岭南民间有?种饮食风俗，名为“早茶”。

虽然有?个?“茶”字,却不仅仅是饮茶,配茶的?点心更为重要。民间也常常称“早茶”为“一盅两件”，说的?便是茶要配点心吃。

许多岭南人家?，便经常一家?老小围坐在一桌,喝茶聊天，享用点心，共聚天伦。

每道点心分量都?不多，一盘中可能也就三到四件，精致又美味，令人怎么也吃不够。

唐阮阮灵机一动?，道：“芝心姐姐，春日宴上，我想做‘早茶’！”

言芝心一愣，道：“早茶？是一种煮茶吗？”

唐阮阮道：“不是，其?实是一类佐茶的?点心，式样繁多，非常丰富。”她提起?一只活蹦乱跳的?虾，道：“早茶中，最有?名的?点心之一，便是‘虾饺’，我今日就做来给你?们尝尝！”

言芝心一听，顿时来了兴趣，道：“我来给你?帮忙！”

唐阮阮做了个?示范，道：“你?看，先拧一拧，将虾头拔下?来，然后虾线便能一起?跟着出来……这虾线最好是不吃。”

言芝心认真?地看着，然后她学着唐阮阮的?样子，拎起?一只虾，还未及处理，那滑溜溜的?虾便突然扭曲地蹭了她的?手一下?，惊得她一下?将虾扔了出去：“啊！！”

院中的?秦修逸一听，三两步便奔了进来：“怎么了？”

言芝心面色有?些红，道：“没、没什么……”

秦修逸觉得有?些古怪，道：“那你?刚刚叫什么……”

言芝心绷着脸：“我没叫。”

秦修远随后进来，看了一眼唐阮阮，见她憋着笑，言芝心旁边的?地上又有?一只孤零零的?虾，便道：“你?不会……还怕一只虾吧？”

言芝心面色更红，道：“我……我不怕！我只是……不太想杀生。”

唐阮阮微微一笑，道：“那姐姐去休息吧，我自己来。”

言芝心又道：“可是这么多虾，你?一个?人要忙很久，要不叫明霜她们来帮忙吧？”

秦修远微微一笑，道：“我来帮你?。”

唐阮阮倒是有?些意?外，笑出了梨涡：“好。”

言芝心便自觉地出了小厨房，和秦修逸下?棋去了。

秦修远净了手，问道：“需要我做什么？”

唐阮阮看他?一眼，道：“你?会拔虾头吗？”

秦修远皱了皱眉，道：“我只砍过敌人的?头。”

唐阮阮：“……”

沉默一瞬，她道：“算了，你?就在一边看着吧。”

说罢，她利索地处理完了一盘子虾，虾仁都?被清理干净，放入了碗中，虾壳堆在了另外一个?碗里。

秦修远问：“这虾壳为何还要留着？”

唐阮阮道：“虾壳里面有?丰富的?蛋白质，额，就是有?吃了能补身子的?意?思?……而且榨油很香，可以用来提鲜。”

秦修远听了觉得颇为神奇，他?眼见唐阮阮在锅中倒入少量的?油，烧热后便将虾壳倒了进去。

炸了不消片刻，便有?一种又鲜又香的?油味传了出来，虾壳也由半透的?红色，变得有?些金黄，唐阮阮一把将油倒出来，沥掉了虾壳。

过了滤的?虾油显得澄澈绵柔，一眼见底。

秦修远不动?声色闻了闻：果然好香！

然后唐阮阮又取了备用的?虾仁，一点点切成虾末，再放到一个?大碗中，加上胡萝卜碎、白胡椒、盐、白糖、淀粉等，然后便用筷子开始搅拌。

秦修远在一旁，饶有?兴趣地看着她，唐阮阮见筷子搅得不方?便，便索性改成用手来搅拌，她十指尖尖，将馅料揉碎又重组，刚柔并济地捏来捏去。

她的?神情专注又娇俏，秦修远看得十分心悦。

见馅料和得差不多了，唐阮阮便加了两勺虾油进去，虾油是至关重要的?一步，能提起?出挑的?鲜味来。

“馅料已经大功告成啦，我来做饺子皮了。”

秦修远一愣：“你?做的?是饺子？”

唐阮阮点点头，道：“我做的?是虾饺。”

说罢，她便将澄粉、土豆淀粉、盐倒入了碗中，然后冲了一碗开水，徐徐浇了进去，原本散漫的?白□□末，被水一下?冲得四散开来，而粉也裹着水珠，相互制约，颇为有?趣。唐阮阮趁着热量，急忙将它?们搅拌了起?来。

与面粉不同的?是，这种做法是不粘手的?，不一会儿，这碗粉末便成了一块光滑柔软的?面团状，她满意?地拍了拍这个?大面团，软中带硬，十分皮实。

“你?看，这便是虾饺的?皮了。”

秦修远道：“我只听说过三鲜馄饨，没听过虾饺。”

唐阮阮“扑哧”一笑，好似哄孩子道：“那一会儿蒸出来，第?一个?便给你?吃。”

她面若桃花，笑起?来明媚无方?，秦修远越看越喜欢。

随即，她又将这个?大面团切成了一个?个?小面团。她将一个?小小的?面团揉成圆球，然后把平平的?刮板放在圆球上，双手交叠，奋力?一压！

那个?球便成了一张扁扁的?饼。

秦修远见她压得费劲，便绕到她身后，道：“你?来做球，我帮你?压。”

唐阮阮笑着回头道：“你?可别?压得太扁……”谁知他?离得太近，她话还没说完，朱唇便轻扫到他?的?脸颊——

蜻蜓点水一般的?亲碰，猝不及防。

唐阮阮面色涨红，急忙转了脸，道：“你?！你?怎么离得这么近……吓、吓死我了……”

秦修远微微一愣，他?也没想到她会突然回头。

得了便宜的?秦修远，嘴角微微扬起?，道：“工钱都?付了，我自是要好好压了。”

唐阮阮耳朵一热，默不作声地埋头搓球。

秦修远站在她身后，有?意?无意?地环着她，她搓好了一个?球，他?便将刮板盖上去，一掌便将皮压得又平又圆。

唐阮阮不由得感叹道，这些习过武的?人，若是真?的?转行?做厨师，基本功都?比常人要好上许多，大嫂是这样，秦修远也是这样。

两人搭档，很快便将皮都?压好了。

一个?个?白白嫩嫩的?圆饼，摆在案板上，如窗外的?白色梨花，惹人喜爱。

唐阮阮拿起?一张皮，然后用勺子挑了一勺虾馅进去，随即转着圈，将虾馅裹进皮中，一褶一褶地封了口。

秦修远虽然压完了皮，却仍然站在她后方?。

唐阮阮总觉得秦修远的?呼吸就在自己后颈徘徊，若有?似无地引起?一阵酥痒，害得她包饺子都?有?些心不在焉。

她嚅喏道：“你?、你?出去下?棋吧，不用陪我了。”

秦修远却不搭话，他?低声：“还要多久能好？”

唐阮阮道：“很快就好啦！不到一刻钟。”她心道，你?不在这骚.扰我，可能动?作更快。

谁知秦修远不但没走，两只手还从背后环住她的?腰，她的?腰肢十分纤细，他?轻轻松松便将她控在怀里。

温热的?体感袭来，唐阮阮不禁有?些心跳加速。

秦修远将头埋进她颈窝，道：“可是我看着你?，有?些饿了。”

唐阮阮傻傻问道：“你?是中午没吃饱么？”

秦修远又酥又沉的?声音在耳边响起?，：“谁让你?如此秀色可餐。”

唐阮阮一愣，然后面色红得发烫，手中的?虾饺都?差点掉了。她像一颗熟透的?苹果，让人恨不得咬一口。

好不容易包完了虾饺，她便红着脸将他?推开，道：“你?出去等！”

秦修远见她如此不禁逗，便笑着被她推搡了出去。

出了小厨房的?门，他?瞥见秦修逸和言芝心正在对弈。

难得的?是，两个?人都?在笑。

言芝心一脸坦荡地开心，秦修逸却是一脸苦笑。

走近一看，秦修逸的?白子已经被吃得所剩无几，言芝心的?黑子大杀四方?。

秦修远道：“没想到芝心居然还能赢二哥这么多？”

言芝心微微一笑，道：“那是自然。”