第89章 果酱(2/2)
首辅家的锦鲤娇妻第89章 果酱:准备有声小说在线收听
红薯粉和玉米粉则被小心地装在陶罐里,以保持其新鲜。
接着,沈烟开始准备午餐。
她拿出了一些鲜嫩的肉馅,加入了适量的调料和葱姜蒜,搅拌均匀后放置片刻,让调味更入味。在一旁,她用清水泡开了一些干木耳和香菇,待其变软后,细心地切成碎末备用。
沈烟接着取出了一小碗面粉,加入了适量的水,调成了面糊。她轻轻搅拌,直到面糊变得细腻顺滑。然后,她将肉馅、木耳香菇碎末以及一些调料混合在一起,搅拌均匀,形成了一个香气扑鼻的馅料。
接下来,沈烟开始包裹小丸子。她先将适量的馅料捏成一个个大小均匀的丸子,然后将它们轻轻地裹上一层面糊,让每一个丸子都裹得均匀。
在做的过程中,她不时用手轻拍着丸子,使其表面更加光滑均匀。
一切准备就绪后,沈烟点燃了灶火,将锅中的菜籽油和花生油慢慢加热。待油温适中时,她将裹好面糊的小丸子一个个放入锅中,小心地翻动着,让它们均匀受热,直至金黄酥脆。
炸好的小丸子散发出阵阵诱人的香气,沈烟心满意足地将它们捞出锅子,沥干油份,摆放在盘子里。她还准备了一小碟自制的特制辣椒酱,为这些香喷喷的小丸子增添了一份美味。
“君儿,琳儿快来吃饭!”
午餐准备好了,沈烟和王君一起坐下来享用。
他们每一个咬下去,都能感受到丸子外酥内嫩的口感,还有香料和馅料的混合香气。
他们边吃边聊着集市上的趣事,笑声和美食在屋内弥漫开来,充满了家的温馨与幸福。
吃完饭之后,沈烟决定去后山整理那些果树,采摘一些野果。
沈烟擦拭着手,笑着对王君和王琳说道:“吃完饭,我们去后山采摘一些野果吧,新鲜的野果可比市场上买的要好吃多了。”
王琳兴奋地跳了起来,“好啊好啊!我想吃野草莓和野蓝莓!”
王君也跟着笑着点头,“好主意!我也喜欢那些酸酸甜甜的野果。”
他们一起穿上长袖衣服和帽子,准备好了采摘篮子和水壶,便出发去了后山。沿着小径,他们穿过葱郁的树林,一路上听着鸟鸣和虫鸣,享受着清新的空气和和煦的阳光。
终于,他们来到了一片果树丛林,树上挂满了诱人的野果。王琳欢呼着跑向了一棵野草莓树,小心翼翼地采摘着那些红艳艳的果实。沈烟则带着王君走向了一片野蓝莓丛,指着那些蓝蓝的小果实说道:“这些野蓝莓颜色鲜艳,口感酸甜,特别适合做点心或者果酱。”
王君跟着沈烟一起动手,他们轻轻摘下那些饱满的野蓝莓,放进篮子里。
在采摘的过程中,王君不时拿出水壶给大家倒上清凉的水,让大家保持清爽。
不一会儿,篮子里已经装满了各种野果,王琳和王君满足地看着自己的收获。
沈烟笑着说:“今天的野果收获不错啊,我们回家可以做些果酱或者果汁,也可以做些甜点。”
“姐姐,什么是甜点呀?”王琳瞪着大眼睛,看着沈烟。