第83章 给爷爷做木樨肉（2/2）

从卖盒饭到中华名厨第83章 给爷爷做木樨肉：准备有声小说在线收听

接着要把花椒粒全部捞出去。

葱姜蒜末下锅爆香，跟着把肉丝下锅煸炒。

煸炒到肉丝肥肉透明、瘦肉发白。

把肉丝拨到锅的一边，在油锅里下入甜面酱，迅速炒勺去把甜面酱炒透，把甜面酱水分给炒干了。

然后再烹入酱油和甜面酱一起炒透了。

再把拨到一边的肉丝拨回去，和甜面酱、酱油一起翻炒。

肉丝上色了之后，先把莴笋丝下锅进行炒制。

莴笋丝翻炒一番，把黄花菜、玉兰片丝、木耳一起下锅去翻炒。

并且在这个时候烹入一些黄酒去。

翻炒一番后，再把那一小碗的清汤倒入锅中，跟着之前炒好的鸡蛋下锅，一起在锅里进行一番翻炒。

尝一尝咸淡口，冯正明又加入一点酱油。

继续进行翻炒入味，锅里各种菜在冯正明翻炒下均匀分布。

最终淋入一点明油，木樨肉便可以出锅了。

冯正明把炒好木樨肉全部倒进准备好铝制饭盒里。

刚刚好是装满了饭盒。

盖好饭盒盖子，和已经在另外饭盒里装好的米饭和把子肉锅里豆腐、豆干，一起装进布包里。

冯正明拿上这些东西走出小灶房，还不忘把小灶房的门锁上。

先到后厨里跟大师兄说了一声。

“师哥，我去给爷爷送饭，让张磊和杨鹏等我回来，我今天带他们去火车站熟悉一下。”

李辉东应声喊道：“你去吧，路上注意安全。”

冯正明应了一声，推上自行车出了食堂后院，骑自行车赶往冯爷爷家。

看冯正明出门走掉，常秀琴对张磊嫂子和何晓娜说：“看到了吧？用食堂的东西，自己做了小炒去给爷爷送饭。”

张磊嫂子没有吭声。

何晓娜低声说：“小师叔爷爷一个人住，小师叔这么忙还想着去给他送饭，说明小师叔是个很孝顺的人。”

常秀琴说：“他孝顺，他孝顺就能拿食堂的东西去送啊？”

何晓娜跟着就说：“小师叔不是在食堂也有股份？而且小师叔给食堂干了那么多活，给自己爷爷送顿饭，也没有几个钱。”

常秀琴没想到，何晓娜竟然敢这么跟自己说话。

但是何晓娜说的她又没办法去辩驳。

最终，常秀琴只能是瞪了何晓娜一眼说：“行了，好好干活。”

冯正明并不知道他离开后食堂的事情，他一路骑自行车顺着泉城外围大路赶到了冯爷爷家。

进巷子时，碰上冯爷爷的一些老邻居。

大家也都已经对冯正明有印象。

所以相互也都点点头笑了笑。

等到冯正明走过去，几个冯爷爷老邻居才凑在一起对他赞赏一番。

“听说是老冯的一个远房侄孙，年轻人对老冯这个叔爷很好，这两天中午都专门过来给老冯送饭。”

“是个好孩子，老冯一个人住了这么几年，算是终于有个伴。”

“现在肯每天给老人送饭，还陪着老人聊天的年轻人真是越来越少了。”

谈论间，冯宗嘏的这些老邻居，多少对他都有些羡慕。

冯正明推自行车到冯爷爷小院前，站在院外喊道：“爷爷，我来了，今天中午专门给伱做了木樨肉呢，一份菜荤素都有，营养搭配均衡。”

听到声音冯宗嘏从屋里推门出来，欢喜之情简直是溢于言表。

不过老爷子嘴上还是埋怨：“跟你说了，要是太忙的话，不用中午还专门跑一趟给我送饭，你这一来一回多耽误时间啊。”

脸上挂着笑容，嘴里抱怨着走出来，赶紧给冯正明开门，把他迎进去。