第125章 胡辣汤（1/2）

在线厨师：我在乡村烹百宴第125章 胡辣汤：准备有声小说在线收听

清晨的菜市，叫卖声、讲价声，一片喧嚣。

江兵穿梭其中尤为引人注目，不是因为他的手机，而是周围尽是大婶。

"看着主播的样子，我仿佛预见了自己老去的生活。"

"真是格格不入的画面。"

"主播在大婶群中颤抖，哈哈哈。"

"不知江兵砍价的本事，能否赢过大婶呢？"

"我也很想知道结果。"

江兵无暇顾及手机，未察觉粉丝们的戏谑。

他边走边审视两旁的货品，蔬菜必须挑选新鲜的。

肉类也要挑对部位。

某些特别的食材，还得四处打听。

江兵从菜市挤出，已是两小时后。

望着满载而归的成果，他满脸喜悦：

"东西都买齐了，咱们回去吧。"

路上，粉丝纷纷抛出疑问。

"你刚才到处找荷叶干嘛？"

"买鸡时，为何坚持要年轻的母鸡？"

"今天又买了五花肉，是要做红烧肉还是东坡肉？"

面对这些问题，江兵从容回答：

"今天我计划做叫花童鸡，这道菜要用荷叶包裹着鸡肉烹饪。"

"使用的是雏鸡，肉质极其鲜嫩，这样烹调出来的口感才最佳。"

这道新颖的菜品令他的粉丝们欢呼雀跃。

"又有新品尝了！！！"

"是叫花童鸡吗？我只听说过叫花鸡。"

"应该算是同一个菜系的变种吧。"

江兵眼睛不离屏幕，看到大家的困惑，便笑着解答：

"叫花鸡与叫花童鸡的做法大同小异，只是后者选用的鸡肉更嫩一些。"

话题顺势转向了电视剧情。

到达工作室，江兵请司机帮忙搬运物品。

瞥了一眼时间，已近晚上八点。

他开始浸泡黑木耳，随后动手和面。

"早上我们就简简单单弄点，稍后请老板和微微上来一同享用。"

"还有刚才那位司机大哥，也给他准备一份。"

"这么早就起床送我，真是辛苦他了。"

他熟练地加水和面，迅速揉成一团。

有粉丝试图模仿，可面团刚准备好，江兵已经完成了揉面的步骤。"难怪他总是说简单，我才准备好面团，他已经揉好了。"

"江兵的动作真流畅，如行云流水。"

"哎呀，看他烹饪简直是一种视觉享受。"

"大家猜猜他会做什么呢？"

"包子？"

"烧卖？"

"或许是馅饼也说不定。"

利用面团发酵的间隙，江兵取出胡萝卜和豆腐。

豆腐切片，下油锅略煎。

接着将胡萝卜和煎豆腐切成细丝。

海带泡软，放入沸水中焯烫，再用清水冲洗干净。

等待海带处理的空档，江兵细心削净生姜，切成小丁。

面团发酵完毕后，他又揉搓一番，平铺在桌面上压薄，撒上葱花并抹油。

卷成长条，切块，两头扭紧，然后轻轻压扁。

压平后擀成厚度适中的饼，放入热油中。

烙饼时，他将海带切成丝，另起锅炒制各种配料和调料。

胡椒粉的香气浓郁，连他自己都不禁连打了两个喷嚏。

趁着翻煎的空当，他给饼换个面。

握着锅柄轻巧一颠，饼在空中翻了个身，再稳稳落下。