第38章 冷锅串串(2/2)
猎户家的作精小夫郎他超甜第38章 冷锅串串:准备有声小说在线收听
齐瑄一听就麻椒,忙叫货郎拿出来他要看看,等货郎把麻椒拿出来后,齐瑄忙问他,“你这麻椒有多少?怎么卖?”
货郎没想到还真有人买这玩意,“一共就二斤,小哥儿要是全要了就给12文钱吧。”齐瑄马上就给了12文,将这些麻椒都买了下来。收了钱的货郎喜滋滋地离开了。齐瑄和林晨也回家去了。
到家后,王婶已经将竹签都洗干净了,齐月也从村长家回来,林晨没看到齐峥,就问王婶,“干娘,峥哥呢。”
王婶还没说话,齐月又起了逗弄林晨的心思,“哎哟呦,我的小晨都看不到我,进门就问他家峥哥哥~”
被捉弄的次数多了,林晨也不爱害羞了,“哎呀!是我让小月哥伤心了,要不帮你在你那身新衣服上绣个小月亮?”
“好呀好呀!我想要银线的,那样绣完亮亮的。”齐月也是个好哄的。“小晨你别搭理他。”王婶对她家这个小哥儿真真儿是没有脾气了,“小峥去帮小羿了,怕他自己看不过来。”说完又白了眼齐月,“再闹,就给你把新衣服收起来。”
齐月忙去撒娇,他那身新衣服可是好料子,还是之前齐瑄给他买的布料呢。他盼了好久才拿到手,每天恨不得拿出来看三五遍。
齐瑄看完热闹就进灶房开始忙碌了,他得先做冷锅的料汁,烧好一锅水备用,将葱姜蒜过油,加入干辣椒,八角,和刚刚买的麻椒。之后又挖了一勺王婶之前做的黄酱。放在一起煸炒出香味后倒入了刚刚烧好的热水,又加了点盐和糖。焖煮个一炷香的时间就好了。
将做好的料汁倒入一个大的砂锅中,又撒上了些白芝麻和小葱段,晾凉就可以了。完事后又招呼齐月和林晨来帮他将蘑菇和木耳洗干净,又烧上一大锅水,将这些烫熟。蘑菇对半切开,串到竹签上,木耳大小合适就不需要改刀。齐瑄做过一次示范后,齐月和林晨就能自己独立完成了。
最后一步就是处理羊肉和猪大肠了,羊肉切成小块直接烫熟就可以串串了,主要是猪大肠和猪尾巴难处理。
先用冷水将大肠和尾巴洗干净,齐瑄就用白酒泡了泡去除腥味。因为这里实在没有料酒这一说,他也不能从空间直接拿一瓶出来,只能用白酒将就泡下。
不敢泡得太久,就直接放入热水中猪肺,撇去浮沫后他闻了闻,已经没有腥味了。还算成功!
大肠也切成小段串起来。猪尾巴则是剁开之后浇了些料汁,当做个小凉菜。
齐瑄怕没有主食大家都吃不饱,就趁着自己忙乎做大肠的时候让干娘和些面,他来烙点葱油饼。都忙完后,傅景羿和齐峥也进门了。
“从老远就闻到了香味,走进才发现是咱家。你们在做什么好吃的。”齐峥刚进门就问道。
“哪里是我们做。”王婶指着还在灶房收尾的齐瑄,“都是小瑄忙活的,这一个时辰都没休息呢。”
傅景羿闻言也钻进灶房,看着自家忙碌的小夫郎,有些心疼,“小瑄,别忙了,快去歇歇,我来收拾就好。”
齐瑄发现是自家夫君回来了,也是高兴。“羿哥,你回来啦。我都弄好了,快去洗洗手吃饭了。”
其他人都在外面,好像是故意把灶房留给小两口,傅景羿过去揽住齐瑄,温声询问着,“累不累。”
齐瑄也很贪恋汉子的怀抱,一时间也不想挣脱,见也没人往里面看,就垫脚在汉子脸颊亲了一下,“不累,我喜欢做吃的,快去洗洗手啦。”说着将人推出去,自己也出了灶房。