第566章 舅嫂来帮忙（2/2）

我在长白山赶山狩猎第566章 舅嫂来帮忙：准备有声小说在线收听

腊月二十八把面发。

发面蒸馒头。

杨秋雁怀孕了今年过年的准备工作全都靠刘红军一个人。

蒸馒头还行刘红军一个人就能干哪怕蒸粘豆包也没有问题这些活他都在行。

但是在东北人过年还有一个最重要的工作就是过油。

过油是用油炸酥肉炸鸡炸鱼炸藕合炸茄合炸丸子炸蕉叶之类的炸货。

刘红军一个人倒是也能做就是麻烦一点。

想到老爹和大哥他们要来过年刘红军发完面之后还是开始准备起来。

把带鱼化开清洗干净剪成一段段的放在调料里喂养上。

炸鱼可不光是带鱼还有其他的鱼今年榆树屯没有去太平湖抓鱼所以也就没有分鱼。

然后是炸鸡炸的不是整鸡而是把鸡剁成碎块然后包裹上面粉放到油锅里炸。

鸡肉块也用调料喂养起来。

还有藕合和茄合这个里面需要加肉馅。

刘红军把猪后腿的精瘦肉剁成肉馅同样用调料喂养起来。

忙活了两个多小时刘红军把需要提前喂养的肉、鱼、鸡全都用材料喂养起来。

忙活完这些刘红军才开始灌香肠。

香肠的碎肉块昨天刘红军就喂养上了今天灌香肠正好。

这个活杨秋雁倒是也能干两个人坐在炕上喂养好的碎肉块放在两人中间两个人拿着肠衣和筷子往肠衣里装填碎肉块。

闺女大雪在旁边给两个人捣乱哪怕被杨秋雁呵斥也乐此不疲。

正忙活着杨秋雁的二嫂和三嫂来了。

“红军雁子灌香肠呢？”

“二嫂、三嫂来了？”刘红军和杨秋雁忙下地招呼道。

“咱娘怕红军一个人没办法准备过年的东西让我们两个过来帮忙蒸馒头、过油。”杨秋雁的二嫂笑着说道。

“二嫂三嫂不用麻烦你们我这都能干！”刘红军忙客气的推辞道。

“和我们还客气啥？

你们两个歇着这灌香肠的活交给我们！”杨秋雁的二嫂和三嫂出去洗了手然后占了刘红军和杨秋雁的位置干起活来。

刘红军无奈的站在边上看着两个舅嫂这也太热情了。

看这边实在用不上自己刘红军干脆出去把红豆拿出来开始制作豆沙馅。

黄米和玉米面掺和好的二合面他已经和好放在炕头上等着发面。

杨秋雁倒是不在意这个爬到炕上一边哄着孩子一边和两个嫂子说话。

中午刘红军把昨天卤好的猪头肉切了一大盆还有猪耳朵也切了两只猪肥肠下锅爆炒了一盆用来招待两个舅嫂。

吃完饭之后两位舅嫂继续帮着干活。