第39章 越南汤面店（2/2）

韩国大财阀之崛起第39章 越南汤面店：准备有声小说在线收听

“旁边那种才是越南面条名字也是用韩文写的你看到了吗？banh pho kho？”对方耐心地指出。

“哦我明白了。谢谢那我就要这种了。”建浩终于找到了自己需要的食材。

“这种米粉每包500克你需要多少？”对方问道。

“嗯……我先买一些试试看吧。我还要再看看其他的酱汁。”建浩想着自己得亲手试试这些食材的味道如何。

“好的那你慢慢看。”对方也没有再多说什么继续忙碌着接待其他顾客。

建浩在篮子里放了一些酱汁和米粉犹豫着要不要多拿几瓶酱汁。毕竟这些东西很重他得自己提回去。

“我想这些应该足够我在家里练习了。”建浩自言自语道。

他打算在家里试着煮米线看看味道如何。

“我得学会怎么煮面汤才行这样以后在餐厅厨房里就不会被厨师们牵着鼻子走了。”建浩心里想着。

选好食材后建浩提着篮子来到了柜台前。

“我以为你要开一家餐馆呢。你确定这些就是你所需要的吗？”对方有些好奇地问道。

“是的暂时就这些吧。我还没有正式开餐馆只是想先练习一下。”建浩解释道。

“你的餐厅打算开在哪里？”对方似乎对建浩的计划很感兴趣。

“在鹭梁津。”建浩回答得很坦然。

“那里已经有一家越南餐厅了。”对方提醒道。

“我知道。我的餐厅会开在离那家餐厅几个街区的地方。”建浩并没有太在意这个问题。

店老板点点头似乎对建浩的计划表示认同。

“你的餐厅应该会生意兴隆的毕竟那个地区有很多备考的学生。如果你以后还需要什么我们提供送货服务。请收好我们的名片。”对方递过一张名片。

“谢谢我可能还会再来的。”建浩接过名片感激地说道。

建浩提着沉甸甸的食材包踏上了返回地铁站的路途。起初离开商店时他感觉颇为轻松然而如今这一路的步行让他的手臂开始发软。

“嗯这毕竟是我迈向商业成功的第一步。等我真正富裕起来有人采访我时我会笑着说：‘记得那时候我一个人从安山的商店背着这沉重的袋子走到鹭梁津手臂都酸得不行。’”

想到未来可能的荣耀时刻建浩不禁笑出声来心中的疲惫也减轻了几分。

回到住处建浩开始着手煮面汤。他特意从传统市场选购了新鲜的牛肉、豆芽、大蒜、葱、洋葱和生姜等食材又从超市购买了辣椒和香菜。对于香菜他此前并不熟悉这是一种散发着特殊香气、外形似水欧芹的蔬菜。但据他了解要做出正宗的越南面汤香菜是必不可少的。

“牛肉要先在冷水里泡一泡去除血水。”建浩边做边想着。

由于多次的烹饪练习他的房间变得有些凌乱。但他并不在意因为他知道这是必经之路。

“万事开头难多练习几次就会熟练了。哎呀天气好热喝汤的时候要小心别烫着了。”建浩自言自语道。

经过一番努力一碗色香味俱全的面汤终于呈现在他眼前。从外观上看它与越南餐馆里的汤面相差无几。

“看来我已经掌握了清洗和准备食材的技巧接下来就是依靠这些酱汁调味了。那么赚钱就靠这道面汤了。让我来尝尝味道如何。”建浩迫不及待地品尝起自己的作品。

“嗯味道真不错和那位越南女士做的没什么两样。”他满足地点点头。

当然人们通常会对自己亲手制作的美食给予高度评价。但建浩确实觉得自己的面汤做得很好他甚至想把它分享给好友钟硕或远在家乡的父母。

“好吧我们就定价3500韩元一碗每天卖300碗的话一个月就能赚3亿1500万韩元。原料成本不会太高扣除房租、人工等必要费用大约还能剩下2000万韩元。这样算来每月的净利润就是1亿韩元了。如果再努力一下每天能卖到400碗的话那每个月就能赚4亿2000万韩元净利润更是高达1亿5000万韩元。到时候我就可以考虑再开一家餐厅了。”建浩一边计算着自己的盈利前景一边憧憬着未来的美好。