第76章 酿酒（2/2）

什么，转生成六边形战士也能被踢第76章 酿酒：准备有声小说在线收听

“这个啤酒立刻大批量生产按12瓶一箱出售。”龙言安排道。

随后龙言又拿起两瓶白酒分别是42度和52度的白酒是一种清香型白酒。

这种白酒酿造时间并不长也就14至28天香气独特而持久口感醇厚而柔和。品尝一口能感受到醇厚的酒体在口腔中流淌淡雅的酒香在鼻翼间飘动让人回味无穷。饮后更是余香悠长让人难以忘怀。

龙言前世算不得爱酒之人尤其是白酒这种高度数的酒因此也不好做太多的评价但肯定比这个世界那种酒要好喝。

“先批量生产一部分投入市场吧之后根据市场上的反馈情况决定未来这款酒的生产方案。”

放下白酒龙言拿起红酒这是龙言前世比较喜欢的一种酒现在手中这瓶红酒他一看就知道还只是经过一次发酵的红酒一次发酵也就7-15天手中的红酒虽然已经进行了皮渣分离可以饮用了但想要更好的口感还需要进行1-18个月的二次发酵。

现在这个酒已经有了比较不错的色泽红酒的颜色比较偏深沉呈现出宝石般的红色在光线的照耀下红酒散发出璀璨的光芒整体上色泽非常诱人让人心情愉悦。

尝了一口龙言点点头虽然还只进行了一次发酵但口感已经能感觉到比较丰富柔和顺滑。酒体还是比较饱满且带有一定的单宁入口后能感受到葡萄酒的浓郁口感又不会因过度的单宁感而让人感觉过于干涩整体上口感温和非常适合慢慢品味。

“这款做的也很不错拿去进行二次发酵吧红酒可以不用太大批量生产但一定要保证酒品质量。”龙言对这个酒明显更加重视一些毕竟他爱喝。

最后拿起的是黄酒这酒也就十几度口感对比白酒而已反正龙言是要更喜欢一些这种酒是以稻米、黍米、小米、玉米、小麦、水等为主要原料经加曲和\/或部分酶制剂、酵母等糖化发酵剂酿制而成的发酵酒。

在前世地球上黄酒的历史肯定是要比白酒的历史更长的在前世地球的考古发现里新石器时代就有黄酒的生产痕迹了比较出名的状元红、女儿红什么的就是黄酒。

黄酒含有多种醇类、酪类、甘油、糖分、有机酸、氨基酸、维生素等。可帮助血液循环促进新陈代谢具有舒筋活血、促进食欲、改善肠道菌群的作用。

品尝一口可以感受到酸、甜、苦、辣、鲜、涩六味馥郁芳香酒味醇厚龙言知道这个黄酒算是酿制到位了。

“味道还不错。”

龙言放下酒杯。

“这个和白酒一样先投入市场一部分根据市场反馈情况再来决定未来的生产计划。”

龙言不断规划着同时也安排着销售的攻略方针。

“另外咱们可以把酒类的产品分等级出售那些酿造时间更长工艺更佳口感更好的作为高档价格要定高酿造过程中品质稍差一点的作为中档价格降低一些那些时间更短生产更简单的作为低档价格也同样最低。”

“好的城主大人。”

酒厂也是城主府的产业未来卖酒赚的钱是直接归龙言管理的。

最后龙言拿起爱丽丝最推荐的梅子酒笑着看向爱丽丝。

“喝醉过几次？”

龙言眯起眼睛。

梅子酒是以青梅于纯粮白酒里浸泡进味的一种浸泡酒味道确实是清香甜柔、酸酸甜甜的但它毕竟是用白酒浸泡的度数是很高的如果把它当成果汁喝那一定会吃大亏。

有的地方可是把这种酒称为“见风倒”的就是说喝的时候没事一出门一吹风马上就躺倒了。