三十四.白老板的谢礼（1/2）

美食小娇娘三十四.白老板的谢礼：准备有声小说在线收听

x 沈悦让人给白老板和白夫人上了一些清淡的菜白夫人身体刚刚好一些也吃不了多少所以沈悦给她上了一碗菌汤。

白老板在吃了一口菜之后连连赞叹。

“想不到沈老板小小年纪在厨艺的造诣上却如此出神入化这些菜的味道都鲜美无比怕是我秀春食坊也是比不上的。”白老板感叹道。

“白老板说笑了秀春食坊可是几十年的老店我一个刚开月余的小店如何能比得上。”沈悦谦虚道。

吃饭时沈悦见白老板照顾白夫人都颇为细致就差喂到嘴里了沈悦很是羡慕。

吃过饭后白老板替白夫人将嘴角擦干净随后从包中拿出一个锦盒递给沈悦沈悦忙摆手：“不用了白老板我不过是举手之劳。”

一旁的白夫人却温和的握住了沈悦的手将锦盒递给沈悦她的指尖微凉：“沈姑娘你救了我的命这是你应得的不要拒绝我们。”

沈悦将锦盒打开里面只有薄薄的一张纸沈悦拿起来一看才发现竟是对面春风楼的地契和房契。

“成家急着用钱将春风楼转卖了出去我暗地出手将它买了下来。”白老板道。

“不行这太贵重了。”沈悦将锦盒推了回去她不过是顺手而为没办法心安理得的收下而且有钱人都这么壕的吗？动不动就送房子许秀才也是白老板也是。

“还请收下吧沈老板还是你觉得我夫人的命还比不上一座酒楼呢？”白老板半是玩笑的说道。

“我不是这个意思。”沈悦皱眉看着眼前的纸“若是你要给我我会按照市价付钱给你。”

白老板淡淡一笑：“不用了若是你实在要还不如去我的厨房替我指点指点厨师。”

沈悦想了想又道：“指点倒是用不着秀春食坊的师傅手艺已经很好了这样吧白老板我将一种烤鱼的秘方给你。”

白老板瞪大了眼：“你愿意将秘方给我？”同行之间每个人怀中的手艺都藏着掖着熬制一点酱料都要找一个密封的房间以免被人看见了要买一个新的菜肴秘方那是有价无市的用黄金都不一定能买到现在沈悦却说要将秘方给他怎么能不让他惊讶。

沈悦点点头让他们稍微等一下然后起身去了厨房选出一条肉质肥美的鱼洗干净后剖成两半鱼背切花刀将鱼放入大盆中放入葱姜蒜料酒酱油以及抹上盐腌制两刻钟。

期间沈悦将一些配菜收拾干净藕切片豆腐皮切成长条洋葱切丝。

然后拿出一个盘子铺上一层沈悦从小贩那里买回来的锡纸平铺上洋葱和姜片然后腌制好的鱼放在烤盘上。

鱼身刷一层油将烤炉的火烧旺随后再用青花椒粉、干辣椒粉和孜然粉调一碗香料抹在鱼的正反两面将鱼放入烧得正旺的烤炉中烤两刻钟。

这时锅里也可以开始炒配料了放油后加入蒜姜和小葱再放入干辣椒和花椒炒至辣椒变红出香味然后放入三勺豆瓣酱炒出红油最后加入之间的配菜炒一会加入清水再倒入酱油糖。

最后小火煮一会直到锅里剩余很少的汤汁此时烤箱的鱼拿出来皮有些微焦是最好的状态再倒入之前炒好的配料再放入烤炉中烤一刻钟直到鱼都浸满了汤汁最后撒上一点香葱和花生碎烤鱼便大功告成了。

沈悦将菜端出去给白老板尝了尝白老板只吃了一口便觉得味道好极了鱼本身的鲜嫩加上酱汁的浸泡简直就是完美的搭配白老板觉得若是秀春食坊开始卖这一道菜生意一定会比以前更加火爆。

“沈老板味道很好白某还从未吃过味道这么浓烈却依旧保持着鱼身香气的食物。”

“白老板觉得我的提议如何？我将配方给了你我的心悦阁便不会出售这道菜这一点你尽管放心。”沈悦道。