九.羊肉汤（2/2）

美食小娇娘九.羊肉汤：准备有声小说在线收听

小姑娘跟着沈悦回了家在路上沈悦替小姑娘买了一身衣裳。

回到家小姑娘洗了澡换上衣裳整个人都变得灵动了几分。

“你可有名字？”沈悦问道。

“回姑娘奴婢叫做二丫。”小姑娘怯生生的道。

“你不用称自己为奴婢我也不是什么小姐就叫我姐姐吧你也看到了我开了一个小饭馆需要你帮我打打杂你可愿意？若是不愿我可以给你一些银钱让你回家。”沈悦道。

二丫闻言扑通一声跪了下来：“求姐姐收留二丫二丫是被父母卖给人贩子的若是回去定然会再次被卖二丫不想回家二丫服侍姐姐一辈子。”

沈悦赶紧将二丫扶了起来拍了拍她膝盖的灰尘：“好了好了不回去便不回去吧你莫要向我下跪我也是穷苦人家出身若你不嫌弃便跟着我吧。”

二丫闻言眼眶微红又想跪下给沈悦磕头但被沈悦阻止了。

“二丫这名字不太好我给你取个名字吧灵秀钟灵毓秀你看如何？”沈悦道。

二丫虽不明白意思但也知道是个好词忙点头二丫其实不算名字只因在家中排行第二便被叫做二丫爹娘也从未想过给她取名字如今得了这么一个名字二丫只觉得胸口暖暖的。

很快便是午时沈悦开门迎客今日的客人并不少灵秀的手脚很勤快帮着沈悦让沈悦减少了很多工作。

待客人离开后沈悦在灶房开始做自己昨晚想出来的新菜羊肉汤。

羊的肉骨分离灵秀将肉和骨头都洗的干干净净供沈悦使用在沈悦准备开始时便要离开她知道有些本事是不愿意透露出来的。

沈悦却让她留下了：“灵秀你也要学些厨艺以后我们得饭馆必定要做大到时候我希望你能独当一面。”

灵秀闻言点点头眼里更加坚定对沈悦的衷心。

沈悦将羊脊骨切成段羊肉整块放入锅内加入清水水开后将肉捞出再在锅中加入开水放入羊脊骨生姜块大火煮开后改小火小火煮二刻钟直至汤色发白。

最后加入羊肉和适量的羊板油小火煮再煮两刻钟。

然后捞出煮好的羊肉晾凉后切成薄片。

取出一个小碗碗中放上葱花和盐再放入羊肉片接着倒入滚开的羊汤撒上一些香菜一碗简单的羊肉汤便完成了。

沈悦给灵秀盛了一碗自己盛了一碗。

喝入嘴里没有一点膻味这里的羊似乎是和现代的羊不一样。

羊肉汤鲜香可口羊肉软烂灵秀舍不得一口喝完小口喝着慢慢的身上也出了汗觉得整个人神清气爽说不出的舒服。