第21章 丸子萝卜丝汤（1/2）

凤鸣江山第21章 丸子萝卜丝汤：准备有声小说在线收听

x 林半夏这时候才从村里张木匠家离开。

高粱丰收了高粱秸秆就正排上用场。

还没有晒干的秸秆水分足能压榨出更多的汁水来。

所以趁着这时候她请张木匠帮她做一个螺旋压榨的东西。

还以为很难做谁知道张木匠听说了很痛快地就答应下来。

说一个小玩意两个晚上就做出来了。

林半夏要做的压榨的东西也不大。

她主要是试试没打算以糖浆发家致富。

但她也不是单纯地要制作糖浆她想要试试的是白糖。

回到家王氏已经将牛喂了又将高粱穗都晒了还发了面说晚上蒸菜包子。

还有肉的只是农家人节省的习惯了连着吃了两顿肉就觉得奢侈了。

豆腐已经压制好了林半夏将豆腐板子搬到柴房阴凉的地方拎着桶来回了两次打了满满的两桶水将两大块豆腐镇在水桶里。

又从后院园子里拔了棵萝卜再砍了棵白菜拔了几根葱。

将萝卜切成丝白菜剁碎了又剁了一块肥瘦相间的肉。

这才从柴堆里找了几根整齐些的木块准备晚上蒸包子的时候烧成木炭。

下午的时间看着挺长但好像眨眼阳光就西斜了。

林半夏连坐着歇一会的时间都没有就又要起锅做饭。

王氏舍不得全用白面包包子里面加了一半的豆子面面发出来带着些金色拿手一抓全是蜂窝。

加了点水碱将面揉搓了放在面板上分成一个个剂子再擀成面皮放上多多的白菜猪肉葱花馅料拧成好看的褶。

这才生火将挑好的木料放在炉灶下。

接着就是萝卜丝豆腐汤瘦肉剁碎了加个鸡蛋可惜没有淀粉只好加了一点面粉进去用筷子绞上劲。

又将一块豆腐抓散了加上鸡蛋一点点面粉和盐也捏成了丸子。

水开下肉丸、豆腐丸熟了加上萝卜丝。

香气弥漫开来的时候爹娘和弟弟妹妹正好赶着牛车回来。

蒸锅掀开肉香与菜香更加浓郁了就连林半夏自己都忍不住吞吞口水。

每人都是一大碗加了葱花调色的肉丸豆腐丸子萝卜丝汤还有随便吃的白菜肉包子。

王氏挑着碗里的肉丸吃了一口只觉得鲜美滑腻又夹个豆腐丸子尝了一口。

“这是豆腐做的？咋还能这么做？这么好吃？”

豆腐丸子也沾染了肉香更嫩更可口连平日里吃够了的萝卜都好吃了。

“半夏啊你咋想起来这么做的？”王氏捧着碗喝了口汤明明汤是清的上面就几点翠绿的葱花可就是与以前的萝卜汤不是一个味道。

林半夏眨眨眼睛“就是想着爹娘下地累一天了不吃点肉怎么行。就琢磨着试试没想到这么好吃。”

“他爹这萝卜和豆腐肉丸这么一搭配味就全不一样了。”

林义点点头“是好吃。”

两个小的更是吃得都顾不上说话。

林半夏抿嘴笑着等到豆油弄出来之后好吃的东西就更多了。

炉灶没有熄灭余温热了一大锅的水灶里的木头也都黑乎乎的了。

天黑下来了林半夏活动活动身体在院子里蹦跳着做了几个散打的动作就停下来。