287.第286章 牧场（1/2）

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x 第286章 牧场

当苏瑞来到牛圈附近。

老牛仔安迪正带人全面打扫牛圈用高压水枪冲洗地面。

夏季气温太高容易滋生蚊虫和病菌日常管理必须严格到位。

短暂聊了会儿。

听塔莉娅说完请假的事老安迪恍然大悟道：

“难怪今天一直没看见卡尔娜我还打算等这边忙完去你家一趟免得出现意外。既然生病了那就好好休息最忙的阶段已经结束你让你母亲等养好身体再回来工作。”

所谓最忙的阶段。

是指前些天送来两千多头和牛牛犊安顿它们花费很多时间和精力。

不仅需要挨个注射疫苗还要打上牛耳标进行全面检查过后开展清洁消杀工作。

出于担心传染疾病考虑直到现在这批刚送来的小牛犊依然跟其他几批牛分开饲养。

幸好岛上的草场划分为多个区域要不然只能关在牛圈里隔离这会占用更多人手帮它们投喂草料清洁粪便。

饲养数百头牛和饲养四千多头牛完全是两个不同的概念。

看看精神萎靡不振没心思再跟苏瑞开玩笑的小罗克就知道这帮已经学习半年多的牛仔们最近终于不能跟以前一样偷懒了。

有员工穿起胶黄色的防护服过来询问是不是能开始消毒杀菌。

老安迪指挥旁人撤离也带苏瑞他们来到室外只见随着喷雾器的发动机响起开始挨个对牛舍消毒。

拉奈牧场刚开始发展就转型饲养价格昂贵的和牛陆续砸进去上千万美元的成本管理方面一直做得很仔细避免到最后血本无归。

往旁边走了几步。

老安迪叼起一根万宝路语气带笑问道：

“早上刚宰完牛第一时间就送到酒店的冷库里等到冷冻完才能看出适合做牛排的部位品质到底怎么样。脂肪纹路只是一方面和牛的颜色也很重要会影响到它们的价格真正的a5级和牛肉肉质颜色会呈现出粉色。”

苏瑞经常吃和牛对此比较有经验对他说道：

“暂时还没去冷库看我待会儿去一趟酒店应该就知道结果了。之前从澳洲采购的那批半大小牛体重有没有达到出栏的标准？”

“还差一点早上那头牛的体重大概有860公斤公牛应该能长到950公斤左右。它们最近在吃最好的谷物饲料每天能长12公斤的肉也就是说大概在三个月之后那批牛就能上市销售。”

老安迪专门负责整个牧场的管理工作对这些数据指标再熟悉不过。

苏瑞则想着每年要给牛仔们开出三百多万美元的工资但愿牛肉的品质稍微好一点要不然之前饲养的规模小根本赚不到钱。

就拿饲养肉羊的利润来说。

前段时间卖羊的利润还不够支付牛仔们的工资夏威夷当地的用人成本在全美都算最高的州之一像这种需要用到大量人手的行业生意确实比较难做。

看似大批量饲养和牛能赚到数百上千万美元的利润但考虑到饲养周期较长再加上提前支出的用于打造牧场的成本顶多只能算还凑合。

美国企业面临的困境由此可见一斑。

人工价格贵生产成本高的问题不解决华府方面目前喊出的制造业回流“再工业化”的口号就没办法真正推进下去。